Amor Engorda

Receita: berinjela em conserva da Sofia

2011-12-15T09:42:00.003-02:00

Esta receita (que leva 3 dias) é conhecida como a berinjela especial da Sofia entre meus amigos e parentes que já a experimentaram, mas na verdade a receita não é minha. Ela foi passada por um colega de trabalho, o Cláudio, da época da Jaba Translations, mas como eu faço a receita do meu jeito especial, acabou virando minha mesmo. Pode confiar e oferecer para as pessoas mais "chatas para comer". A reação costuma ser: "olha, eu não sou muito chegado em berinjela em conserva, nem cebola, nem azeitona, nem passas, mas essa aqui está uma delícia". Vamos à receita com as minhas adaptações:

Ingredientes:

2 berinjelas grandes ou 3 médias
Vinagre a gosto (eu coloco muito pouco)
1 ou 2 cebolas
2 cubos de caldo de carne (já usei de legumes e fica bom também)
Azeite a gosto (usar bastante mesmo)
8 a 10 dentes de alho
Orégano a gosto
150 gr de azeitona preta
150 gr de azeitona verde
Cebolinha a gosto
200 gr de nozes picadas
200 gr de passas

Modo de preparo:

1) Pique as berinjelas em cubos pequenos (na receita original fala para descascá-las, mas eu não faço isso). Para picar bem bonitinho eu divido a berinjela no meio, faço cortes horizontais e verticais e depois pico em fatias, como nas fotos abaixo. Deixe os cubos de molho na água com um pouco de sal e vinagre e troque a água 2 ou 3 vezes (não precisa esperar muito tempo, 3 ou 4 minutos por vez está bom).

2) Use uma panela bem grande (grande mesmo!) e encha de água até a metade. Leve ao fogo e quando a água ferver junte a berinjela em cubo e adicione um pouco de sal e vinagre. Espere cozinhar, mas não deixe ela ficar muito cozida se não desmancha e fica feio. Escorra e reserve.

3) Refogue no azeite a cebola picadinha (pode usar a mesma técnica de corte da berinjela) e os dentes de alho picados e quando estiver quase no ponto junte os cubos de caldo de carne. Reserve.

4) Agora vem a mistura final, que deve ser feita depois que os preparos acima estiverem esfriado um pouco. Junte a berinjela cozida com o refogado e o restante dos ingredientes em uma vasilha grande que tenha espaço para poder misturar tudo bem e sem derramar. Regue com bastante azeite. Eu costumo gastar quase meio vidro, coloco até o líquido cobrir metade da mistura. Levar à geladeira e mexer 2 vezes por dia durante 3 dias. O ideal é servir no 4º dia, quando "já pegou o gosto de tudo", mas no 3º já fica bom. Sirva com pão sírio, pão folha, pão de forma, torradas ou o que preferir.

Dicas:
- Se não encontrar as nozes já picadas, que costumam ser mais baratas, coloque-as em um saco, cubra com um pano e bata com um rolo de massa para quebrá-las.
- Se você seguir as quantidades acima o tempero vai ficar suave e saboroso (depois dos 3 dias), mas se quiser pode aumentar a quantidade de tempero ou usar outros que preferir.
- Eu costumo colocar apenas um pouco de vinagre e completar com o suco de meio limão. Eu prefiro a conserva menos ácida.
- Eu sugiro consumir a receita toda em no máximo 7 dias a partir da data de preparo.

As emoções da corrida (ou Volta Internacional da Pampulha)

2011-12-13T11:54:00.003-02:00

Voltei a correr em agosto e desde então tenho treinado para chegar a distâncias de 10, 16 e 18 km. Há 4 meses eu estava correndo 4 km e ontem completei a prova da Volta Internacional da Pampulha, uma experiência surpreendente. No dia 20/12, duas semanas antes, completei os 18 km da lagoa em uma prova organizada pelo PIC. Apesar de ter sentido cansaço a partir do km 11 e ter diminuído drasticamente o ritmo nos 3 últimos kms, esse treino foi tranquilo, pelo menos é o que eu acho agora depois da prova oficial. A companhia de outros corredores durante todo o percurso foi fundamental para me manter concentrada nesse treino. Já no dia oficial da esperada prova internacional a história foi um pouquinho diferente.

A rotina da noite anterior foi planejada e executada com sucesso. Jantar de massa com outros corredores, troca de experiências, separar todo o material a ser usado no dia seguinte e ir cedo para a cama. Os fatores atípicos começaram às 4:30 da manhã: insônia por ansiedade. Vira para cá, para lá. Às 5 hrs melhor desistir e levantar. Tomei o café da manhã pré-prova de costume: shake da Herbalife com banana. Ao sair de casa quase esqueço os óculos escuros, mas meia volta e uns minutos a mais resolveram o problema. Dentro do carro a expectativa: vamos achar vaga? Vamos achar a casa com o apoio da Assessoria Esportiva que fechamos? Carro bem estacionado. "Moço, você sabe se a Rua das Latânias fica para lá?" Ninguém sabe de nada, devia ter impresso o mapinha. Bom, vamos andando para descobrir. Achamos. Ufa. Banheiro, guarda-volume, número de peito. Ah, vamos comer um paozinho porque tomamos café muito cedo, mas não muito para não dar refluxo. Tá chegando a hora, cadê o alongamento? Alongamento. Vamos enfim para a largada.

Quanta gente! Meu meu namorado que usou a inscrição do meu pai de última hora estava lá me fazendo companhia. Últimas estratégias planejadas: vamos largar bem tranquilo porque é muita gente. Largada bem lenta, primeiro km em 8 minutos. Aí já pensei "assim não vou conseguir nem chegar no mesmo tempo que no treino". Coloquei expectativa de diminuir o tempo, isso não foi muito bom, pois em alguns trechos quando fazia cálculos acabava concluindo que não daria tempo, acelerava, cansava, mas se eu simplesmente tivesse seguido o ritmo natural do meu corpo acabava conseguindo sim. Fui ao lado do namorado até o km 3 mais ou menos, depois segui na frente. Eu achei que veria muita gente andando ou lenta, mas nada, todo mundo perto de mim correndo em um ritmo bacana. Tinha gente de tudo quanto é tipo também, era divertido observar as pessoas.

O km 11 chegou e com ele o cansaço. Junto com o cansaço veio vontade de fazer xixi. Não, banheiro químico não vou, além de ser horrível de usar eu perderia muito tempo e talvez quando voltasse à prova quebraria de vez. Unha do dedão começa a doer, já tinha ficado roxa de outros treinos e agora estava descolando, mas se fosse só isso até dava para aguentar, mas junta tudo e o psicológico fica abalado. Tive um pouco de refluxo, culpa da alimentação atípica antes da prova. E meu tempo? Péssimo. Em dois trechos andei por mais ou menos 1 minuto e voltei a correr. No km 15 consegui recuperar o ânimo um pouco, mas entre o km 16 e o 17 vacilei de novo. O cansaço voltou a toda. Estava na barragem já, faltava muito pouco. Mas eu parei de correr, abaixei a cabeça, estava me sentindo uma fraca, só porque não ia chegar no tempo que eu queria. Quando assusto passa uma moça "vamos amiga" e me puxa. Era tudo que eu precisava! Corremos juntas até a linha de chegada, vencedoras.

Essa corrida foi um evento todo especial. Tinha um clima de diversão no ar tão grande! Eu poderia ter aproveitado o momento mais se tivesse apenas relaxado e curtido a viagem do que ter ficado bitolada em ritmo. É divertido sim se superar, ver que hoje consegue algo que ontem não conseguia, mas é muito mais divertido simplesmente estar ali correndo e fazendo farra. Cada dia é diferente, com diferentes desafios então não temos como ser sempre bons todos os dias.

O namorado completou a prova todinha correndo em um ritmo confortável e também se surpreendeu com a experiência. Quando acabou pensei "Ano que vem estou aqui de novo. Falta muito?". Fiquei destruída o resto do dia, pernas cansadas e doloridas, (coisa que não aconteceu no treino, vai entender), mas valeu a pena!

Tempos oficiais

Evento: PIC Running

Data: 20/12/11

Distância: 17,8km

Tempo: 01:57:20

Evento: Volta Internacional da Lagoa

Data: 04/12/11

Distância: 17,8km

Tempo: 01:59:42

Gourmet saudável: sanduiche de cottage, damasco e nozes

2011-09-07T19:34:00.000-03:00

Quem disse que comer saudável não pode ser gourmet? Um prato bonito e sabores fora do comum podem e devem fazer parte da sua dieta. Ficamos saciados não só enchendo a pança, mas também enchendo os olhos e descobrindo novos paladares. Comer é um momento de prazer e esquecer-se disso pode comprometer sua dedicação aos novos hábitos alimentares saudáveis.

Hoje tive uma inspiração de Chef e bolei um sanduiche delicioso. Adoro damasco e nozes e sempre faço sanduiche de cottage de lanche da tarde, mas geralmente combino com alguma salada, como tomate, cenoura, pepino ou palmito. Resolvi inovar e a receita passou no teste! Anote aí:

Ingredientes:

- Queijo cottage
- Damasco picado
- Nozes picadas
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Cheiro verde
- Azeite
- Duas fatias de pão integral

Preparo: misture bem todos os ingredientes em uma vasilha para fazer o recheio. Faça um sanduiche bem caprichado com as duas fatias de pão. Parta em quatro partes iguais. Sirva em um prato bonito, sente-se à mesa e desfrute!

Lipo sem cortes

2011-09-05T17:26:00.003-03:00

A lipocavitação, conhecida no mercado como "lipo sem cortes", usa ondas de ultrassom para implodir as células de gordura, que passam a ficar disponíveis para serem queimadas com facilidade e eliminadas pela urina. Há diversas marcas de aparelhos com essa tecnologia, entre eles Cavistar, Lipoline, Ultracavity e Ultracountour. No momento, esse é um dos tratamentos estéticos mais eficazes e duradouros contra a gordura localizada e a celulite. No entanto, é preciso fazer uma avaliação criteriosa para saber se esse tratamento é adequado para seu caso. Esta regra vale para os tratamentos estéticos em geral: o tratamento não promove emagrecimento, apenas uma melhoria do aspecto do local. Assim, o ideal é iniciar o tratamento quando você já estiver no seu peso ideal, mas aquela gordurinha sobrando ainda persistir.

Há pessoas que ao começar um tratamento assim irão seguir a dieta e os exercícios físicos com mais rigor e isso irá otimizar os resultados. É o famoso "efeito psicológico" ou "pena do Dumbo". Por outro lado, há pessoas que ficarão mais desleixadas com a dieta, contando que o tratamento estético sozinho irá torná-las lindas. Esse é um erro gravísimo, péssimo para a saúde do corpo e do bolso.

Com a moda da compra coletiva e seus preços supertentadores lá fui eu experimentar o tal aparelho. Segui a dieta direitinho e no fim de 5 sessões (1 x por semana) perdi 5 cm de cintura (vale lembrar que emagreci 2 kg nesse período, então mesmo sem o tratamento eu perderia alguns centímetros, porém acho que seria menos). Fiquei satisfeita e faria novamente, mas sem dieta e exercícios sei que é perda de tempo.

O número indicado de sessões irá variar de acordo com a quantidade de gordura no local e é recomendado fazer apenas uma região por sessão (duração de 20 minutos). As recomendações gerais para quem optar pela lipocavitação são:

- Drenagem linfática obrigatória logo após a sessão
- Boa ingestão de líquidos
- Dieta hipocalórica
- Atividade física, de preferência logo após a sessão

Palavra de especialista: tipos e métodos de treinamento de corrida

2011-08-01T20:24:00.002-03:00

É super importante dentro do treinamento esportivo, antes de iniciar o treino em si, respeitarmos alguns princípios. Podemos citar, dentre outros, o princípio da sobrecarga, que nos mostra que os estímulos que serão realizados devem ser progressivos e individualizados. O estímulo deve ser adequado para o indivíduo de forma que ele não seja nem muito forte nem muito fraco. Se, por exemplo, essa semana eu realizar um volume semanal de 12 km, na semana seguinte poderei aumentar o volume para 14 km. Já o princípio da especificidade diz que o treino deve ser individual para cada pessoa, ou seja, cada um possui uma estrutura física e psíquica com particularidades próprias. Outro princípio bacana é o da continuidade, que nos mostra que quando ficamos parados por um período, perdemos algumas capacidades adquiridas durante os treinos. Após apenas 1 ou 2 semanas sem treino, temos uma redução tanto na capacidade metabólica quanto na capacidade de realizar exercícios.

Podemos ver em planilhas alguns treinos bem diversificados, porém neste texto explicarei apenas um pouco sobre a diferença entre o treino aeróbico e o anaeróbico. O treinamento contínuo (aeróbico) envolve um exercício prolongado, de forma que o indivíduo consiga manter a mesma intensidade durante todo o treino. O treino contínuo pode variar desde 20 minutos para um aluno iniciante até 90 minutos ou mais para pessoas com um bom nível de condicionamento. Dessa forma, o treinamento contínuo trará várias melhoras fisiológicas, incluindo o aumento do número de mitocôndrias, do fluxo sanguíneo, fazendo com que o coração se torne mais eficiente (redução da frequência cardíaca) e da metabolização de gordura. Dentro do treino contínuo podemos fazer uma variação de velocidade. Esse método é denominado contínuo variável. Em um treino, podemos correr 5 km, aumentando a velocidade de forma gradativa, até chegar à velocidade almejada.

Já o treinamento intervalado envolve uma rotina mais intensa, com pausas regulamentadas de descanso. Ocorre uma maior predominância do metabolismo anaeróbico, que envolve o acúmulo de lactato, fenômeno conhecido como limiar de lactato. Dessa forma, não conseguimos manter o exercício por muito tempo e por isso a importância da pausa. O treinamento intervalado possui uma importância grande, pois sempre trabalhamos suportando a dor e, assim, nos preparamos para a competição. Geralmente treina-se em intensidades acima de 90% do VO2 máximo do indivíduo. Com esse tipo de treinamento, melhoramos várias capacidades, entre elas ocorre hipertrofia seletiva das fibras musculares, principalmente de contração rápida, e aumento das enzimas que regulam a velocidade da glicólise, do músculo cardíaco (ventrículo esquerdo) e da concentração de substratos que serão utilizados pela musculatura, dentre eles o famoso ATP e CP, que é a creatina fosfato.

Agora que vocês já sabem alguns benefícios dos diferentes tipos de treinamento, é só colocar a mão, digo, o pé na massa.

Thiago Tadeu Rebuite Passos

Pós-graduando em fisiologia do exercício - prescrição do exercício físico pela Universidade Gama Filho

Presta assossoria de corrida de rua e musculação para diversos objetivos, seja melhorar a qualidade de vida ou o desempenho

Contato: (31) 9116-8985/3486-6872

E-mail: thiagorebuite@hotmail.com

Convocação dos leitores

2011-07-29T08:04:00.001-03:00

Gente, estou participando de uma promoção que a assessoria esportiva Endorfina lançou no Facebook e conto com vocês para ganhar. Está valendo uma inscrição na etapa Primavera do Circuito Adidas e eu queria muito participar da prova dos 10k, já que essa quilometragem está mesmo prevista nos meus treinos do próximo mês.

O que você precisa fazer? É muito fácil:
1) Você precisa ter uma conta no Facebook
2) Curta a página da Endorfina aqui
3) Curta o meu comentário aqui

O meu comentário está assim:
"Sofia Passos Rezende Eu quero ganhar a inscrição e conto com meus amigos para "curtirem" meu comentário!!! Curti aí pessoal!!"

Pronto! Você contribuiu para a felicidade de uma corredora!

Obrigada!

Dieta 80/10/10 do Dr. Doug Graham

2011-07-19T22:27:00.003-03:00

A dieta 80/10/10 do Dr. Doug Graham é uma dieta crudívora baseada em 80% de carboidratos simples, 10% de gordura e 10% de proteína (a porcentagem se refere à proporção de calorias). Para obter essas quantidades o médico indica o consumo de frutas, vegetais e oleaginosas em sua forma inteira, frescos, maduros, crus e orgânicos. Em seu livro, "The 80/10/10 Diet", há mais informações sobre os tipos de frutas (doces, ácidas e monofágicas), a quantidade e a frequência em que elas devem ser consimudas e combinações a serem evitadas. Assuntos como deficiência de vitamina B12, consumo suficiente de calorias, proteínas, etc. também são esclarecidos no livro do médico, publicado em inglês e sem tradução até o momento (leia um pequeno resumo disponível em português).

Se é saudável? Veja abaixo as fotos da Freelee e tire suas próprias conclusões. A garota tinha problemas de saúde e estava acima do peso e agora, depois de seguir a dieta por mais de 4 anos, corre maratona e é linda de dar inveja. Acesse o site e o canal no YouTube que ela mantém.

Se é fácil? Começar deve ser bem difícil. É uma escolha bastante radical e o principal "porém" que eu vejo é a exclusão social que a dieta implica. Em vídeos que pesquisei no YouTube encontrei 3 depoimentos de pessoas que seguiram a dieta 80/10/10 por bastante tempo e não pretendem largar o estilo de vida. Inclusive duas delas relataram experiências de voltar a comer comida cozida e vegan em apenas uma refeição após vários meses de crudivorismo, por curiosidade em saber o efeito, e o resultado foi desastroso: sudorese, inchaço, falta de energia e arrependimento.

Se for possível alcançar todos os benefícios que a dieta promete (e ficar igual a Freelee rsrs) é realmente tentador experimentar... Não resisti e deixei aqui um dos vídeos com o depoimento dela.

Exercícios educativos de corrida

2011-06-29T16:34:00.003-03:00

A corrida é democrática e se tornou bastante popular. Basta calçar o tênis e sair correndo por aí, certo? Não é bem assim. Correr de qualquer jeito pode gerar dores e lesões. Para evitar isso é bom se informar e a orientação de um profissional de educação física é sempre aconselhável. É preciso correr com a postura correta e com calçados e roupas adequadas. Meu primo, Thiago Passos, que dá personal de corrida e outras atividades, me enviou o vídeo de uma reportagem do Bom Dia Brasil que gostei muito. Confiram as dicas de postura e exercícios educativos de corrida:

O retorno às provas de corrida

2011-06-20T12:56:00.002-03:00

Ontem foi minha segunda primeira prova de corrida. Isso porque eu comecei a correr em agosto de 2009, cheguei a provas de 10km, em 2010 fui parando de correr e perdi o ritmo totalmente. Esse ano quero retomar os treinos de vez, aliás, já retomei, mas sem planilha "oficial". Estava correndo de 30 a 40 minutos 3x por semana para me preparar para a prova da Mizuno de 2,5 milhas (4km) que ocorreu ontem.

Estar de volta não tem preço. Eu havia esquecido como treino é treino e prova é prova. O clima é totalmente diferente e o rendimento também. Um complementa o outro, sozinhos ficam sem graça ou perigosos. Foi muito bom relembrar a experiência de ver a linha de chegada a 300 metros, dar um sprint final e depois desfrutar da sensação de dever cumprido. Dessa vez não tive o apoio de uma assessoria esportiva, que faz muita diferença, mas a companhia do meu pai (que correu 5 milhas!) e encontros com conhecidos ajudou a tornar o evento mais especial.

Essa foi a primeira edição do evento em BH, com opção de correr 2,5, 5 e 10 milhas (4k, 8k e 16k). Quem optou pelo trecho mais curto, como eu, teve uma surpresinha (para mim nada agradável): subida! Como o tamanho dela era significativo, tive que andar em determinado ponto, mas a descida em seguida parece ter comprensado o atraso. Valeu a pena não ter me abatido com o obstáculo e persistido na corrida assim que recuperei o fôlego. Superei minhas expectativas de tempo: 26'17", sendo que minha meta limite era 28'. Agora o plano é continuar e evoluir!

Palavra de especialista: a psicoterapia no controle de peso

2011-06-13T20:30:00.001-03:00

A princípio pode parecer que não há muita relação entre controlar o peso e fazer psicoterapia, pois manter a forma costuma ser relacionado apenas a questões nutricionais e médicas. Sendo assim, os tratamentos mais usuais são: uma boa prescrição de dieta com muita disciplina e força de vontade. Quando a disciplina e a força de vontade são insuficientes, acrescenta-se medicamentos que inibem o apetite, entre outros psicotrópicos, ou ainda, nos casos mais graves, é indicado fazer a cirurgia de redução do estômago. Por sua vez, a psicoterapia parece ser indicada apenas para pessoas que estão sofrendo problemas emocionais de fundo psicológico e precisam de ajuda e suporte para se restabelecerem.

Grande engano! Por trás de inúmeros fracassos com tratamentos para o controle de peso baseados exclusivamente em dietas, medicamentos e/ou cirurgia, podem estar os sentimentos, as emoções, os traumas, ou seja, as “dores da alma”. Como sabotadores, estas dores podem furtivamente boicotar as boas intenções conscientes de qualquer pessoa que passa a se alimentar seguindo uma dieta para o controle de peso. Quando sofremos lá no fundo do nosso interior, ou seja, uma sensação de fundo emocional que dói, muitas vezes, reagimos buscando uma compensação positiva e a forma de compensar pode ser muita comida gostosa. Esse tipo compensação fica gravado em nosso sistema nervoso desde o nosso nascimento. Quando éramos bebês e sofríamos sem compreender o por quê, éramos amamentados ou alimentados e, assim, a dor passava e nos sentíamos bem. Então, ficamos condicionados a isso e este comportamento fica quase automático com pouco controle da nossa intenção e juízo de valor ou consciência.

A psicologia nos ensina que nossos pensamentos, sentimentos e emoções estão intimamente ligados aos nossos comportamentos. Sendo assim, quando estamos sofrendo por tristeza, angústia, solidão, decepção ou por qualquer razão, nossos comportamentos podem ir em direção de compensar o sofrimento via super alimentação ou pelo consumo de doces e guloseimas. É aí que a psicoterapia pode ajudar fazendo um diferencial. Através da psicoterapia, o cliente pode descobrir e compreender melhor como ele está funcionando internamente em termos emocionais e comportamentais e desenvolver meios para fazer valer sua intenção de melhorar a saúde e controlar o peso. A compreensão e a aceitação de nosso mundo emocional ajudam muito no sentido de encontrar mais verdadeiramente o que tem sentido para nós. Assim, a psicoterapia pode funcionar como tratamento complementar ao tratamento médico-nutricional. Por outro lado, a falta de apoio psicoterápico pode ser fator importante em um grande numero casos de fracassos na tentativa de controlar o peso.

Se você, por várias vezes, já tentou controlar o peso, emagrecer, perder medidas e fracassou, pode ser que exista um sabotador escondido dentro de você e, ao decidir encontrá-lo de frente com coragem, respeito e amor, poderá transformá-lo em um aliado amigo. O papel da psicoterapia pode ser o de promover esse encontro e essa transformação, unindo o tratamento psicológico com a reeducação alimentar para conseguir controlar o peso e conquistar de uma vida mais saudável.

Rodrigo Otávio de Lima Rezende Psicólogo - CRP 04/26970
Contato: (31) 3889-0504/9996-3048
Atende em consultório particular, inclusive convênios.

A dieta do sono

2011-05-25T08:12:00.002-03:00

Não consegue emagrecer? Seu problema pode estar na cama. Deixar de dormir aumenta o apetite e deixa nosso sistema imunológico fraco. O sono é essencial para a regeneração dos músculos e para a saúde em geral. Noites mal dormidas podem provocar mau humor, atrapalhar a memória, dificultar a aprendizagem e gerar outros problemas. Confira a matéria do Globo Reporter exibida ano passado que trata do assunto:

Concurso cultural “O Blogueiro Explica”

2011-05-17T12:00:00.003-03:00

O Extra Explica selecionou 14 blogueiros que fazem sucesso na web para compartilhar suas melhores dicas. Eu estou entre eles e conto com a participação dos meus leitores para ganhar um iPad! Os autores das dicas com maior número absoluto de aprovação por editoria, somando os votos das três dicas, até o dia 03 de junho, serão os vencedores. Para que seu voto seja computado é necessário responder à pergunta "Gostou da dica?" no fim de cada post e, se você tiver FaceBook, Twitter ou Orkut, não se esqueça de dar um "Like" e divulgar!

Para acessar as minhas três dicas e votar, clique aqui.

Para conhecer os outros blogueiros participantes, clique aqui.

Ovo de páscoa caseiro

2011-04-14T14:08:00.010-03:00

Então a páscoa chegou e com ela muito chocolate. Para quem não consegue se controlar perante essa tentação, como eu, sugiro dividir os ovos que ganhar com amigos, familiares, colegas de trabalho. Outra excelente dica para essa ocasião é fazer seus próprios ovos para presentear as pessoas. Dá para economizar um pouco e o trabalho manual de fazer o ovo de chocolate e enfeitá-lo ainda pode ajudar a distrair, controlar a ansiedade e surpreender os outros e a você mesmo. É muito mais interessante ganhar um ovo único e personalizado do que um vendido aos montes no supermercado, não concorda? Então fique atento para as dicas:

Prefira usar o chocolate "puro" e não aquele usado para glaçar bombons, que tem mais gordura. Se optar pelo chocolate ao leite, é importante misturar o chocolate amargo para evitar que o ovo derreta com muita facilidade. A proporção deve ser de pelo menos 1/3 de chocolate amargo. O primeiro passo deve ser derretar o chocolate em banho-maria e depois prepará-lo para preencher as fôrmas:
1) Aqueça uma panela com água e desligue o fogo antes da fervura.
2) Coloque um recipiente de vidro maior que a panela por cima dela, encostando o fundo na água quente e coloque o chocolate bem picado misturando até formar uma massa homogênea. É importante que o chocolate não entre em contato com a umidade. Seque bem todos os utensílios e evite o contato com suas mãos.
3) Coloque essa massa em uma superfície limpa e lisa (pode ser a bancada da pia, uma tábua de vidro ou refratário) e espalhe-a com uma espátula, mexendo até esfriar. Essa etapa é o choque térmico. Para medir a temperatura certa para usar o chocolate nas fôrmas, passe a ponta de um palito de dente no chocolate e encoste-o no lábio inferior. Você deve sentir uma sensação fria.
4) Pincele o chocolate na fôrma e vire-a para baixo para escorrer o excesso. Coloque na geladeira com o ovo virado para baixo, apoiado em um recipiente. Quando endurecer você pode fazer uma segunda camada ou uma camada de trufa ou bombom seguida da segunda camada. Não deixe o ovo muito tempo na geladeira para não formar gotas de água. 10 a 15 minutos são suficientes.
5) Desenforme os ovos com uma leve pressão no fundo da fôrma, retire os excessos das bordas, embrulhe cada metade em papel chumbo, junte as duas metades (coloque surpresas dentro se desejar) e embrulhe em uma sacolinha própria para ovos ou papel celofane. Faça um laço bonito. Pronto!

Use e absue da criatividade para fazer ovos diferentes! Você pode escolher chocolate branco, ao leite, amargo ou uma mistura de sabores e incluir confeti, bis, biscoito, recheios e o que mais quiser para personalizar seu ovo!

Gostou e quer saber mais? Acesse: pascoa.info

Correr sozinho sem desculpas

2011-04-08T14:42:00.006-03:00

Depois que eu parei com a assessoria esportiva de corrida de rua sempre arrumava uma desculpa para não correr. Eu mudei de casa, fiquei longe do ponto de encontro e meu orçamento também mudou. Sem companhia, sem planilha era muito fácil fugir do treino. Estou reorganizando meus horários e gastos para conseguir voltar para o grupo, pois, além da orientação especializada, os eventos ajudavam a aumentar a motivação e o círculo social, tornando tudo mais agradável. Até lá, tenho um plano para me manter no ritmo.

Descobri uma página no site da Runner's World Brasil com várias opções de planilhas adequadas para diversos objetivos. Como estou quase parada, escolhi a "5k para iniciantes". Serão 5 semanas de treino e no último domingo uma prova de 5km. Começo segunda-feira, dia 11 de abril, e a prova será dia 15 de maio. Se tiver alguma prova organizada para essa data, posso me inscrever, mas se não tiver eu mesma levo meu cronômetro, sigo a marcação da Lagoa da Pampulha e pronto.

Durante a semana devo correr perto de casa ou, no dia que estiver mais livre, posso variar a pista de corrida. No sábado, para o "longão", poderei caprichar na escolha do local (faz toda a diferença). Estou bastante confiante de que a tática de ter uma planilha bem elaborada e um objetivo bem definido me motivará até o fim. Quando terminar essa planilha, escolho outra um pouco mais difícil. Quer entrar comigo nesse desafio? Segue a nossa planilha:

5k - Para iniciantes

	SEG	TER	QUA	QUI	SEX	SAB	DOM
1	30' TR, CT ou descanso	4x400m (ou 2') TC com 2' R	Descanso	30' CL + 4x30'' TC com 2' R caminhando	30' TR, CT ou descanso	30' a 40' CL	Descanso
2	30' TR, CT ou descanso	4x400m (ou 2') TC com 2' R	Descanso	30' CL + 4x30'' TC com 2' R caminhando	30' TR, CT ou descanso	40' a 50' CL	Descanso
3	30' TR, CT ou descanso	3x800m (ou 4') TC com 2' R	Descanso	30' CL + 4x30'' TC com 2' R caminhando	30' TR, CT ou descanso	50' a 60' CL	Descanso
4	30' TR, CT ou descanso	4x400m (ou 2') TC com 2' R	Descanso	6x400m (ou 2') TC com 2' R	30' TR, CT ou descanso	50' a 60' CL	Descanso
5	Descanso	3x800m (ou 4') TC com 2' R	30' TR	Descanso	CL 20' + TC 4x30'' com 2' R	Descanso	Dia da prova de 5K

* Seus primeiros 21k - Tabela adequada para o corredor que já concluiu com tranquilidade provas (ou a distância de 10 km nos últimos 6 meses)
Calcule sua FCM: Subtraia sua idade de 220 e você terá a sua Frequência Cardíaca Máxima (FCM)
CA (Caminhada): Entre 50% e 65% da FCM
CL (Corrida Leve): Corrida em ritmo confortável. Entre 65% e 75% da FCM
CM (Corrida Moderada): Entre 75% e 85% da FCM
CF (Corrida Forte): Entre 85% e 95% da FCM
CT (Cross-training): Aqui vale tudo: natação, ciclismo, musculação ou qualquer esporte feito paralelamente
I: Intervalo de descanso
TC (Tiros Curtos): Corrida curta e rápida. Entre 85% e 95% da FCM
TL (Tiros longos): Um tiro acima de 1K, que não permite primeiros metros tão rápidos. Entre 85% e 95% da FCM
TR (Trote regenerativo): Corrida muito lenta, devagar quase parando. Entre 60% e 70% da FCM
R (Recuperação): Tempo de recuperação entre tiros. Pode ser feito caminhando ou trotando
RM (Ritmo de Meia maratona): O pace da meia maratona ou ligeiramente mais rápido. Entre 70% e 85% da FCM
R10 (Ritmo de 10K): O pace dos seus melhores 10K ou de 10 a 15 segundos por minuto mais lento que dos 5K. Entre 75% e 90% da FCM
R5 (Ritmo dos 5K): O exato ritmo pretendido para correr os 5K. Entre 80% e 90% da FCM
SUB (Subida): Treino de subidas moderadas. Entre 85% e 95% da FCM; para as outras siglas, veja a planilha da página anterior

Primeios passos na alimentação crua e viva: rejuvelac e granola viva

2011-03-20T16:57:00.007-03:00

A alimentação crua e viva foge de tudo que conhecemos e por isso assusta, afasta, bloqueia até aprendermos como tudo funciona. Eu fiquei apaixonada pelos pratos que conheci na Jornada Desintoxicante, mas incluir tudo de uma vez na dieta é quase impossível, principalmente considerando a rotina corrida do dia a dia. Comecei com passos do tamanho da minha perna, que é bem grande rsrs. Para mim, o mais fácil e prático de incluir foram o rejuvelac e a granola viva. (OBSERVAÇÃO: todas as receitas com grãos e sementes germinados/hidratados são altamente perecíveis e não devem ser armazenados para consumo após muitas horas)

O rejuvelac é um caldo de trigo fermentado rico em enzimas digestivas e tônico para o sistema imunológico. Para prepará-lo:

Foto: Doce Limão

Lave uma xícara de grãos de trigo integral e deixe de molho em um recipiente de vidro tampado com um filó com 3 xícaras de água por 24 a 48 horas. Após esse período coe o líquido para um copo, adicione o suco de 1 limão e beba. Costumo beber ao acordar. Pode ter um cheiro forte, mas o limão o neutraliza. O gosto não é bom nem ruim, vale a pena tomar considerando todos os benefícios. O trigo que sobrou pode ser usado para fazer a granola viva ou repetir o rejuvelac, deixando apenas por 24 horas da próxima vez. O processo pode ser feito até três vezes com os mesmos grãos.

A granola viva é uma mistura deliciosa de frutas, castanhas e grãos.

Para prepará-la:

Foto: Adriana Morgan

Deixe de 5 a 10 amêndoas cruas de molho na água por 24 a 48 horas, trocando a água pelo menos uma vez. Após esse período descasque as amêndoas com as mãos. Bata no liquidificador com manga ou outra fruta de sua preferência e um pouco de água de coco natural (não coloque muito para ficar bem grosso). Se desejar mais consistência, adicione uma ou duas colheres de linhaça, também de molho na água por 4 a 8 horas (1 colher de água para cada colher de linhaça). Esse será o "iogurte" para a granola. Pique as frutas que desejar em um recipiente (eu uso banana, maça, mamão e manga) e adicione o trigo hidratado do rejuvelac. Adicione um punhado de semente de girassol descascada e crua (não pode ser torrada com sal) de molho por 4 a 8 horas na água. Adicione um punhado de uva-passa hidratada na água de coco. Misture tudo em uma tigela e delicie-se. Essa granola é muito forte, contém muita fibra e proteína e me deixa sem fome a manhã toda. (Opcionais: usar a polpa do coco verde no iogurte e usar coco seco natural ralado na mistura - o coco pode ser germinado na água por 10 dias, trocando a água uma vez por dia)

Minha rotina todos os dias à noite é colocar a linhaça, as amêndoas e as sementes de girassol na água e pela manhã, após tomar o rejuvelac, já coloco mais trigo de molho. Assim fica fácil e prático. Para tomar a água de coco natural, compre um "furador" de água de coco e tire o "umbigo" do coco que fica em uma das pontas. Ali a casca é macia e fácil de furar. Pode espirrar um pouco.

Por último, gostaria de comentar sobre as terminologias "germinar", "acordar" e "hidratar". Todos os três processos envolvem colocar sementes ou grãos de molho na água ou na água de coco. Cada semente tem seu tempo para estar pronta para o consumo e a quantidade de líquido adequada. Quando nasce um broto, como na semente de girassol com casca, o processo é de germinação. Quando não há broto, como na castanha de caju, o processo se chama acordar. Finalmente, quando se trata de frutas deshidratadas, como a uva-passa, trata-se apenas da hidratação mesmo.

Ficou curioso para conhecer mais? Assista a entrevista abaixo com a Jane Susie sobre várias sementes e grãos:

Jane Susie oferece oficinas de alimentação crua e viva em Belo Horizonte. E-mail para contato: janesusie@hotmail.com

Treinamento funcional com 50% de desconto

2011-03-14T17:15:00.000-03:00

Essa é uma ótima oportunidade para você experimentar essa modalidade super divertida!!! O novo site de compras coletivas, Veja Descontos, em parceria com a academia da minha personal trainer, Júlia Sanna, está oferecendo um super desconto para Belo Horizonte. A academia fica na Rua Major Lopes, no bairro São Pedro. Acesse o site clicando aqui e selecione a cidade Belo Horizonte. Eu garanto que vale a pena, sou apaixonada pelos exercícios funcionais.

Palavra de namorado: o pós-carnaval

2011-03-10T14:27:00.000-03:00

Olá leitores do Blog Amor Engorda,

Hoje na minha coluna resolvi abordar o retorno à rotina depois de uma longa parada, como a do carnaval. É certo que enquanto poucos decidem se retirar para descansar ou botar a mente em ordem, a grande maioria gosta mesmo é de curtir a farra. Se você é uma dessas pessoas, que bebeu e comeu de tudo durante os dias de folia, é hora de pensar em como retomar as atividades físicas e ter novamente aquela motivação para cuidar do seu corpo.

Para começo de conversa, espero que as mensalidades de sua academia estejam em dia. Como já dissemos anteriormente, se você malhava apenas para ter um belo corpo no carnaval, já é bom começar a pensar na festa do ano que vem. Agora se você apenas sentiu-se desmotivado após se afastar dos exercícios durante quatro dias, saiba que esse período foi importante para seu corpo descansar, mas passado essa folguinha volte correndo para os exercícios físicos.

Uma boa dica é reunir amigos para malhar juntos, pensando no restante do ano que ainda virá e no inverno que se aproxima. Pensar em como se motivar para encarar os dias de menor motivação sempre é um bom exercício mental. Eu tinha um amigo, por exemplo, que sempre que se dizia desmotivado para sua série na academia tomava uma tigela de açaí. Se essa dica funcionar com você, fique atento apenas às calorias do alimento.

Outra solução pode ser verificar se o horário que você deixa para se exercitar combina com o período que você realmente mais gosta no dia. Se você funciona melhor de manhã, porque malhar à noite? Acorde um pouco mais cedo, se possível, e veja o dia amanhecendo na pista de corrida ou até mesmo na esteira. Se você é como um morcego, que só se dá bem à noite, esse é seu momento. Faça do seu “happy hour” um momento de descarregar as tensões do dia a dia. O importante é não ficar parado.

Daqui a 15 dias nos veremos novamente. Um grande abraço!

Carlos Henrique F. da Costa

Escreve quinzenalmente na coluna "Palavra de namorado"

Alimentação crua e viva

2011-03-09T19:48:00.002-03:00

Foto: Adriana Morgan

Quando comecei a ler sobre o crudivorismo (alimentação com base em vegetais crus, frutas cruas e sementes e grãos germinados), imaginei um cardápio super restritivo. Neste feriado de carnaval descobri que estava totalmente enganada. Tive a feliz oportunidade de passar quatro dias na cozinha com a Conceição Trucom, autora do livro Alimentação Desintoxicante e do site Doce Limão.

Entre os diversos pratos elaborados na Jornada Desintoxicante realizada no espaço Jatobá Terra Prana Yoga Brasil junto com a Lila, CRUzinhamos macarrão de abobrinha e cenoura com molho branco de castanha de caju e molho vermelho de tomate, almôndega de cenoura, cuzcuz com sementes germinadas, salada de chuchu com maçã, chucrute, granola viva, hamburger de mandioca, sobremesas com nibs de cacau e muito mais. Foi uma verdadeira degustação gastronômica!

Por que comer alimentos crus e vivos? Resumindo em palavras leigas, os alimentos perdem enzimas essenciais para a digestão ao serem cozinhados e nosso organismo é obrigado a usar suas próprias enzimas para digerir o alimento. Essas enzimas não são regeneradas, consomem nossa energia e nos envelhecem. Para ler mais sobre esse assunto, clique aqui.

Apesar da ampla diversidade de sabores encontrados nessa alimentação, a decisão de se tornar 100% crudivorista é complexa e gera uma mudança radical em toda a rotina e vida social do indivíduo. A proposta da Conceição é dar passos do tamanho da sua perna. Incluir sucos vivos na dieta já é um ótimo começo (farei um post especial sobre o Suco Luz do Sol em breve). A autora nos encoraja a refletir sobre o que comemos, fazer questionamentos e buscar mais informações. É impossível passar tudo que li e aprendi em apenas um post. Meu conselho é o mesmo: leia bastante e com seu senso crítico procure avaliar o que é coerente, o que faz sentido para você e o que você consegue/quer seguir.

A experiência que passei foi única e mágica. Junto com a alimentação natural tivemos uma agenda cheia de palestras, aulas de Yoga e vivências especiais. Me senti muito bem disposta, foi super gostoso conhecer sabores novos e minha alimentação a partir de agora será mais crua e viva.

Palavra de namorado: dieta de verão

2011-02-24T19:48:00.004-03:00

Olá amigas e amigos do blog Amor Engorda!

Hoje resolvi falar da importância de se automotivar continuamente quando se resolve executar um plano para ficar de bem com o corpo. É muito comum no comecinho da primavera as academias, pistas de corridas e outros locais propícios para a prática de exercícios físicos ficarem lotados. Isso tudo ocorre por causa da nossa mania de buscar um corpo mais bonito apenas para “desfilarmos” nas praias ou mesmo durante o carnaval.

Antes de mais nada, quero dizer que não sou contra ninguém ter vaidade. Ao contrário, penso que muitas vezes a vaidade pode ser um bom combustível para uma mudança mais drástica no sentido de se obter uma vida mais saudável. Contudo, isso não deve ser a única coisa. As consequências desse comportamento podem ser vistas no esvaziamento que os ambientes de prática de atividades físicas sofrem com o fim do verão.

Não é preciso ser um especialista para saber que exercícios físicos intensos durante apenas um ou dois meses não farão tanta diferença na hora de encarar o espelho, ainda que seja melhor do que ficar parado em casa. Nesse sentido, quero alertar a todos que o fim do verão é exatamente um excelente momento para começar a praticar um esporte ou mesmo resolver queimar calorias.

No inverno, com a temperatura mais amena, é possível fazer aquela sua ficha de musculação sem ficar suando bicas. Além de fornecer benefícios estéticos, ter uma rotina de atleta nos deixa menos vulneráveis a gripes. Por fim, você vai deixar de bater os dentes quando começar a se exercitar, deixando de pensar nas comidas gordurosas bem comuns nos meses de junho e julho.

Então, agora que o verão se encaminha para o fim, tenham essa minha dica em mente. Para aqueles que ainda querem curtir uma praia sem medo do biquíni, considerem essa iniciativa como uma espécie de “malhação extensiva”. Tenho certeza que seu corpo vai lhe agradecer de uma maneira muito mais positiva do que fazendo o tradicional “intensivo pró-carnaval”.

Espero que todos estejam gostando desta nova iniciativa do blog. Até a próxima!

Carlos Henrique F. da Costa

Escreve quinzenalmente na coluna "Palavra de namorado"

É guerra conta a balança

2011-02-22T20:38:00.002-03:00

Para emagrecer não tem outro jeito. Nosso organismo tende a acumular gordura, então para conseguir um corpo mais esbelto e definido é preciso declarar guerra. Todos os dias você precisa colocar seu plano estratégico em ação e conter possíveis falhas. Se perder uma batalha, junte esforços para ganhar a próxima. O importante é não se abater. Munição nunca é demais, use todos os recursos que estão ao seu alcance.

O primeiro passo para vencer o inimigo é enfrantá-lo. Eu estava com uma mania de fugir da balança. Fazia dieta, malhava, mas ficava com medo de me pesar e me decepcionar. Para saber se o plano de ação está dando certo ou errado precisamos acompanhar os resultados. Sem se pesar não tem como saber se está no caminho certo. Confiar demais na balança também pode ser um engano, ponteiro para cima ou para baixo não é prova de perda de gordura.

Quando queremos passar no vestibular, juntar dinheiro para uma viagem ou carro, conquistar alguém ou vencer alguma disputa investimos todos os nossos esforços nesse objetivo. Com o emagrecimento é a mesma coisa. Cada dia é uma luta e cada luta que vencemos chegamos mais perto de ganhar. Eu custo a decidir o que eu quero, mas quando decido vou até o fim. Perder agora, só se for medidas e quilos. É guerra!

Amendoim na dieta (e receita de pasta de amendoim)

2011-02-14T20:08:00.004-02:00

Não tenha medo de incluir o amendoim na sua dieta. Para acertar, basta ficar de olho na quantidade, pois é um alimento bastante calórico, mas que pode trazer muitos benefícios. O amendoim é rico em proteína e possui índice glicêmico baixo. Isso ajuda a promover maior saciedade e acabamos conseguindo comer menos nas próximas refeições e evitar compulsões alimentares. Para quem restringe o consumo de carboidratos é um alimento indicado.

Em uma matéria pulicada no site da revista Saúde é Vital, a nutricionista Vanderli Marchiori, de São Paulo, explica que a oleaginosa contém gorduras insaturadas e vitamina E, nutrientes fundamentais para o controle do apetite, além de ser também uma boa fonte de fibras. Segundo ela, o ideal é consumir 40 gramas (o equivalente a um punhado) no fim da tarde. Essa quantidade representa 150 calorias, que substituirão as muitas outras dos alimentos que vão deixar de ser ingeridos nas horas seguintes.

Além do tradicional amendoim inteiro, há a opção de consumir a pasta (ou manteiga) de amendoim. Essa forma não é muito popular nos supermercados comuns e seu preço gostuma ser salgado. Por isso decidi experimentar uma receita caseira de pasta de amendoim.

Você vai precisar de:

- Amendoim torrado e moído (usei o que já vem assim no pacote)
- Óleo sem gosto forte (canola, girassol, milho, etc)
- Pitada de sal

Preparo:

Misture os ingredientes a gosto no processador (ou liquidificador). O importante é que a textura fique pastosa (no processador é mais fácil). Sugiro usar o mínimo de óleo e sal para ficar mais saudável. Você pode consumir com pão e geléia, banana amassada e mel ou o que seu paladar inventar.

Palavra de namorado: sobremesa com fruta

2011-02-10T19:35:00.001-02:00

Olá leitores e leitoras do blog Amor Engorda. Nesse segundo post vou falar sobre os doces que escolhermos como sobremesa. Já percebi que o chocolate é especialmente tentador, principalmente para mulheres, mas é possível encontrar outras opções menos calóricas e igualmente deliciosas. As frutas podem ser usadas de diversas formas nessa hora. Elas podem ser consumidas frescas, usadas em receitas de doces e estar presentes em sorvetes e picolés de frutas, que nesse calor caem muito bem.

Fica aqui minha sugestão de sobremesa com fruta que é bem fácil de fazer. (Fonte: Terra)

Pêras ao vinho diet

Ingredientes necessários:

4 pêras
1 copo de vinho tinto (qualquer uva)
1 copo de água
2 colheres de sopa de adoçante

O modo de preparo é bem simples:

Descasque as pêras e retire os caroços, partindo-as em 4. Numa panela, junte o vinho, a água e o adoçante. Deixe ferver, coloque as pêras para cozinhar. As pêras devem ser firmes, preferivelmente as do tipo “pêras de inverno”. Não deixe amolecer demais. Deixe esfriar na geladeira.
Obs: Se fizer sem vinho, só com água e adoçante ela ficará como se fosse uma compota.

Agora aprecie com moderação.

Um grande abraço e até a próxima!

Carlos Henrique F. da Costa

Escreve quinzenalmente na coluna "Palavra de namorado"

Sofia na Women's Health

2011-02-09T07:45:00.002-02:00

A redação da revista Women's Health em São Paulo entrou em contato comigo há alguns meses para me entrevistar. Contei minha história e publicaram a matéria! Está na página 24 da edição de fevereiro. Passe em uma banca ou confira a minha entrevista aqui (clique na imagem para ampliar):

O prazer de estar em forma

2011-02-06T17:45:00.001-02:00

Só superei minha "falta de forma" a partir do momento que consegui associar a boa forma ao bem estar. Antes disso dieta era sempre um sacrifício e, se surgisse um evento qualquer, a malhação ficava de lado. Você já reparou como ficamos sem energia, para baixo e mal humorados quando não estamos satisfeitos com nosso corpo? Pior ainda, isso provoca uma bola de neve. Quanto mais nos sentimos mal, menos temos vontade de cuidar de nós mesmos.

Por outro lado, quanto melhor nos sentimos, mais gostamos de fazer coisas que nos fazem bem. Quando temos paciência e conseguimos esperar para observar os resultados de um estilo de vida mais saudável é muito mais fácil continuar mantendo esse estilo. Ele não se torna mais uma obrigação e você passa a ficar "viciado" em hábitos que fazem bem. O começo pode parecer difícil, mas, depois de experimentar o gostinho de saúde, parar é quase impossível.

Às vezes acontecem imprevistos e situações atípicas que obrigam a pessoa a sair da sua rotina de saúde. O importante é sempre vigiar, pois isso pode acontecer sem percebermos, e lembrar como é bom se sentir em forma. Podemos escolher entre a felicidade e o prazer ou a tristeza e o desgosto. Estar em forma é ter o prazer de se olhar no espelho e sorrir, é ter o prazer de suar a camisa e se superar, é ter o prazer de comer tudo que é gostoso na dose certa.

Cookies, brownies e mais com 64% de desconto

2011-02-04T13:35:00.005-02:00

O Peixe Urbano está com uma oferta para sabotar a sua dieta. Crédito de R$14,00 por R$5,00. Eu já caí na tentação...

Se você mora na região de BH e também não resiste a essas delícias americanas, cadastre-se clicando aqui e compre logo (a oferta ficará disponível apenas este fim de semana).

Depois fique de olho no site para achar ofertas de academias para perder todas essas calorias...

Palavra de namorado: sopa de legumes e quinoa

2011-01-27T15:40:00.004-02:00

Hoje estreia aqui no blog a coluna "Palavra de namorado", escrita pelo meu namorado (duh). Convidei-o para escrever quinzenalmente aqui, pois afinal de contas ele convive com minha rotina de dieta/exercícios e tem muita coisa para contar. Neste primeiro post ele conta como fez uma sopa saudável para nós. Ele fez sozinho mesmo, juro! E ficou muito bom...

Caras leitoras e leitores do blog Amor Engorda,

A convite de minha namorada, a Sofia, passei por aqui para ensinar a receita de uma sopa muito saborosa, nutritiva, fácil de preparar e, por incrível que pareça, ajuda a emagrecer.

Para preparar a sopa você vai precisar de uma cebola, tempero de alho e sal, um pouco de óleo de canola, meio chuchu, meia abóbora moranga, uma xícara de quinoa, vagem e uma cenoura. É necessário também um pacote de sopa industrializada (eu recomendo a da marca VITAO, que é light).

Primeiro, lave a cenoura, a cebola, a vagem e a abóbora. Corte tudo e coloque em uma panela. Em seguida, coloque um fio de óleo de canola e uma pitada do tempero de alho com sal. Deixe tudo dourar por uns 5 minutos, no máximo.

Em seguida, adicione 500ml de água e a quinoa, mexa um pouco e deixe cozinhar até a água ficar a ponto de começar a ferver. Nesse momento adicione mais 250ml de água.

Abra o pacote de sopa, e vá misturando o pó aos poucos, tomando cuidado para não empelotar. Durante esse processo você deve adicionar outros 250ml de água.

Como você adicionou água com temperatura ambiente, vai demorar um pouquinho para a sopa voltar a ferver. Isso é perfeitamente normal e, na verdade, estamos ganhando mais tempo de fervimento para a quinoa e os demais vegetais.

Agora é só esperar até que você note que tudo está perfeitamente cozido, algo que geralmente se alcança com mais 10min adicionais de cozimento.

Uma boa pedida também é adicionar peito de frango desfiado à sopa. Fica muito gostoso e saudável!

Carlos Henrique F. da Costa

Escreve quinzenalmente na coluna "Palavra de namorado"

Personal trainer

2011-01-20T21:54:00.008-02:00

Comecei a malhar em 2008. Eu fazia aulas coletivas de bicicleta e musculação. Depois de 10 meses malhando comecei a desanimar, principalmente com a musculação, pois é uma atividade muito sozinha. Foi aí que cogitei a ideia de fazer aulas com um personal trainer, aliás com uma personal trainer que é minha prima.

Foi amor à primeira vista! É verdade que não é um serviço barato, mas pesando os benefícios na balança vale cada centavo e, se você for pensar bem, o valor é justo. Eu frequento a academia todos os dias da semana. Segunda, quarta e sexta é musculação e terça e quinta (às vezes sábado também) é atividade aeróbica. O personal eu faço apenas uma vez na semana, geralmente na sexta-feira.

Como é a experiência? É como ter um professor particular estudando com você durante a aula e também passando "dever de casa". Ele vai preparar sua ficha de acordo com a sua necessidade e toda semana acompanhará sua evolução, observando se você está fazendo tudo direitinho. Os exercícios serão bem mais elaborados (e divertidos) do que os tradicionais. O resultado? Você vai ficar nerd, quero dizer, sarado mais rápido. Isso é, se você também fizer sua parte!

Depois que passei a fazer personal a ficha da musculação ficou bem mais interessante... e difícil rsrs. Depois de experimentar ninguém quer parar!

Paciência

2011-01-13T16:48:00.002-02:00

Eu não tenho a mínima paciência para nada. Para mim tudo é para ontem! Porém, na hora de ver os resultados da dieta e da malhação é preciso ter muita paciência sim... Essa parte de esperar, esperar e esperar para ver o ponteiro da balança descer ou a calça jeans ficar mais larga não é nada fácil. Ficar ansioso demias pode, inclusive, sabotar o plano que estava indo bem. Não adianta ficar olhando no espelho nem para a balança e reclamar que não está do jeito que queria. A saída é esquecer do assunto, sem esquecer de controlar a alimentação e praticar atividades, claro! Quanto mais a gente "vigiar" os resultados, mais tímidos eles ficarão. O processo de emagrecimento demora, pois nosso corpo foi projetado para acumular gordura. Por isso é tão fácil engordar e tão difícil emagrecer, exceto para alguns seres inexplicavelmente privilegiados que desenvolveram um mecanismo avançado e secreto para não engordarem. Mas ainda existe luz no fim do túnel. Para aqueles que forem persistentes e manterem a dieta e a malhação mesmo sem ver resultados imediatos, o emagrecimento chegará, cedo ou tarde. Como eu já falei aqui, o emagrecimento é uma ciência exata e se você consumir menos calorias do que gastar definitivamente emagrecerá. Vale também lembrar que a balança às vezes mente, então não fique desesperado para se pesar toda hora. Relaxe e curta a viagem!

Caminhada lenta emagrece

2011-01-12T08:13:00.002-02:00

Se você não gosta de corrida ou simplesmente não aguenta correr, tenho uma boa notícia! A caminhada pode trazer mais benefícios para o emagrecimento do que você imagna. Segundo uma matéria publicada no M de Mulher, ao caminhar com ritmo lento, nosso corpo reage de forma a propiciar a perda de peso. A atividade provoca a diminuição do hormônio que estimula o apetite (a leptina), ao contrário de atividades intensas, como a corrida. Os especialistas também garantem que a sensação de saciedade é prolongada e que a caminhada lenta reduz 146% mais gordura abdominal do que a normal. Além disso, eles prometem que a atividade proporciona pernas mais modeladas e musculosas, pois o hormônio que retira a proteína dos músculos (cortisol), elevado em atividades de alta intensidade, é reduzido. O segredo da técnica é a respiração, que deve seguir o método Pilates: inspiração leve pelo nariz e expiração lenta e profunda pela boca, sendo que cada ciclo respiratório deve ocorrer em média a cada três passos. Ao expirar você pode fazer um barulho de sopro com a boca para sentir que está empurrando o ar com força e o abdômen deverá ficar enrijecido. Comece com 30 minutos, depois aumente para 40 minutos, 50 minutos, até chegar a 60 minutos de caminhada por dia. Porém, não se engane! Nada disso trará resultado sem uma dieta equilibrada. Como o gasto calórico não é alto, tenha atenção redobrada com a boca.

Para ler a matéria completa no M de Mulher clique aqui.

Receita: guacamole

2011-01-11T16:23:00.003-02:00

Essa receita fez o maior sucesso entre amigos no reveillon e não poderia ser mais fácil! O guacamole deve ser servido como molho (dip) com doritos ou outro salgadinho similar e é bom fazer no mesmo dia, pois o abacate escurece com o tempo.

Ingredientes:

- Meio abacate (ou um abacate inteiro se não for muito grande)

- 1 tomate sem casca e sem semente bem picado

- Alho e sal amassados a gosto

- Limão a gosto

- Cebolinha a gosto

- Pimenta malagueta

- Coentro a gosto

Preparo:

Amassar o abacate bem amassadinho. Juntar todos os outros ingredientes.

OBS: O segredo é ir colocando os temperos aos poucos e provando. O ideal é que tudo fique bem equilibrado, sem realçar muito o sabor de nenhum dos ingredientes.

Malhação: a importância do ambiente

2011-01-10T12:04:00.003-02:00

Seu desânimo na hora de malhar pode estar relacionado com o ambiente em que você pratica atividades físicas. Ninguém vai querer sair de casa durante a semana à noite depois de um dia estressante no trabalho ou em fim de semana ensolarado para se deparar com uma academia lotada, cheia de aparelhos estragados e sem receber atenção dos instrutores de musculação. Agora imagine uma academia em que você se sinta bem recebido e que ofereça aparelhos em bom estado. Faz toda a diferença! Escolher bem onde você irá malhar pode ser decisivo para alcançar resultados... Já enfrentamos problemas o dia todo e a hora da atividade física é o momento de cuidar de você. Para mim academia tem que ser ampla, os aparelhos têm que ser bons, sempre com dois equipamentos do mesmo tipo, a equipe deve saber meu nome e o ambiente precisa ser bonito e limpo. Se você anda faltando aos treinos ou não está muito animado, pense se não está na hora de sugerir mudanças ou trocar de academia!

Drenagem linfática com 71% de desconto

2011-01-10T11:39:00.001-02:00

O Peixe Urbano está com uma excelente oferta em Belo Horizonte e faltam poucas horas para ela acabar!

Como comprar?
1) Cadastre-se no site do Peixe Urbano clicando na imagem acima ou neste link.
2) Feche sua compra clicando neste link.

Quer saber mais sobre os benefícios da drenagem linfática? Leia aqui e aqui.

Almoço de domingo

2011-01-09T15:29:00.002-02:00

Estou adorando me aventurar pela cozinha e receber elogios pelos meus pratos. Acho que agora entendo mais porque minha avó fica tão feliz ao servir comida para as pessoas e ouvir que "está uma delícia". Só que, ao contrário dela, tento elaborar os pratos o mais light possível... rsrs.

O domingo amanheceu ensolarado e depois da minha corridinha matutina decidi o cardápio do almoço de domingo: filé de merluza ensopado, arroz e salada com lentilha. Sucesso total!

A salada foi a primeira vez que fiz. Com a ajuda do Google deu tudo certo: deixei as ervilhas de molho em água morna com limão e depois cozinhei com um pouco de alho e sal amassados. Escorri e deixei esfriar. Ralei cenoura, piquei tomate, juntei a ervilha fria, temperei com cebolinha, salsinha e azeite e enfeitei com alface.

O peixe: refoguei cebola e pimentão com um pouco de óleo de canola, juntei os filés que havia temperado com sal e limão, adicionei molho de tomate e, depois do cozimento, coentro em pó, três colheres de leite de coco e salsinha e cebolinha. O arroz foi o Uncle Ben's integral que já vem em um saquinho pratico com uma porção que dá pra 2 a 3 pessoas.

O vinho branco estava dando sopa na geladeira e, como ele combina com peixe, não resisti e tomei uma taça pequena, mas foi só para harmonização com a comida. Depois desse banquete fui assistir "Julie e Julia". O filme é uma graça e tem tudo a ver com blog e comida. Me inspirou umas ideias legais pro Amor Engorda... aguardem!

Álcool x dieta

2011-01-04T12:44:00.006-02:00

Álcool não combina com dieta por vários motivos. Além de ser muito calórico, ele estimula um consumo maior de alimentos e seus efeitos colaterais afetarão seu rendimento na malhação. Ou seja, quem quer emagrecer deve fugir das bebidas alcóolicas, tanto das fermentadas quanto das destiladas.

Segundo o médico Marcos Tambascia, professor da disciplina de Endocrinologia da Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas), "as bebidas alcoólicas causam uma irritação gástrica e o indivíduo acaba comendo mais para amenizar os efeitos do processo irritativo". Lembra do tira-gosto? Tambascia acrescenta: "No caso das bebidas fermentadas, você às vezes acaba perdendo o controle. Cerveja, por exemplo, é uma coisa que você perde a conta". (Fonte: Terra)

A abstinência não é fácil para quem tem esse hábito, principalmente quando acontecem eventos sociais em que todos estão bebendo, mas quem quer alcançar determinada meta deve encontrar meios de driblar esse desafio. A autora do blog "Carioca mas nem tanto" relata como desinchou depois de apenas uma semana sem beber.

Para quem faz muita questão, uma opção talvez seja a cerveja sem álcool, que não é tão popular no Brasil, mas faz sucesso nos Estados Unidos. Mesmo assim, a quantidade deve ser moderada, pois ela contém calorias. O ideal é subtituir por um suco natural e procurar se distrair. Deixar de ir aos eventos sociais não resolve nada também, pois você ficará isolado e angustiado.

Eu determinei uma meta, ficar sem beber até o feriado da semana santa. O namorado já protestou: "e no meu aniversário?". Fácil não será, mas vou segurar as pontas!

O que você come entre o reveillon e o natal...

2011-01-03T11:48:00.001-02:00

As festas de fim de ano acabaram. O que foi consumido nessas festas também já foi metabolizado pelo seu corpo. Agora é hora de decidir como você quer estar no próximo fim de ano. Como diz um sábio ditado: "O importante não é o que você come entre o natal e o reveillon, mas entre o reveillon e o natal". O tempo passa muito rápido e adiar tudo para amanhã, segunda-feira, ano que vem, não resolve nada.
Eu escolhi que no fim de 2011 quero estar usando algumas calças minhas que hoje estão apertadas.
Quero olhar no espelho e ficar satisfeita.
Quero aproveitar mais os bons momentos e parar de perder tempo reclamando e me sentindo incomodada.
Quero voltar a me reconhecer no espelho.
Com as metas definidas o próximo passo é agir. Lembre-se todos os dias que o fim do ano vai chegar novamente e você é quem escolhe como estará: do mesmo jeito, pior ou melhor.

Saí da dieta e agora?

2010-12-09T14:00:00.005-02:00

Você fica desesperado quando sai da dieta? Chuta o balde e come tudo o que tem direito já que "está tudo perdido"? Desiste do seu objetivo porque não deu certo? Pois pense comigo: é inevitável sair da dieta, isso é um fato. O que faz a diferença é a forma com que você encara essa escorregada. Se você achar que está tudo perdido e desistir, realmente você irá jogar fora todos os esforços anteriores. Mas se você persistir e deixar esse deslize para trás, conseguirá chegar ao seu objetivo com o tempo. Uma boa saída é determinar duas refeições por semana como "livres", mas com moderação. Assim você já sabe que tem direito de sair da dieta tal dia e tal horário, trazendo mais tranquilidade.

Farinha de banana verde

2010-12-08T14:19:00.003-02:00

Há algumas semanas fui a uma consulta nutricional na Nutrício e a Mariana elaborou um plano alimentar para mim. Ao lê-lo me deparei com essa tal farinha de banana verde, que eu já havia visto em algum lugar, mas não fazia ideia dos seus benefícios. A farinha possui um amido especial, chamado de amido resistente, que não é digerido nem absorvido. Seu efeito é maior sensação de saciedade, melhor digestão e menores picos de glicose no sangue. Seu uso é indicado em caso de obesidade, diabetes, problemas intestinais e para a prevençao do câncer de intestino. É importante não se esquecer de beber bastante água durante todo o dia para favorecer seu efeito. Na minha dieta consumo a farinha com iogurte de soja e mix de cereais à tarde, mas ela pode ser consumida com sucos ou água antes das refeições (1 colher de sopa por dia) e até em receitas, substituindo parte da farinha de trigo. Seu gosto é bem neutro.
Quem quiser marcar uma consulta na Nutrício com a Mariana, pode enviar um e-mail para nutricio@nutricio.com.br.
Fontes: Nutrício, Vivendo saudável, M de mulher, Globo

Cabelos bonitos: vitamina A na cabeça!

2010-12-07T14:00:00.005-02:00

Hoje fui ao salão e meu cabelereiro (Marquinhos) veio com a dica: consuma alimentos com vitamina A para o cabelo ficar forte, bonito e evitar a queda. Cheguei em casa e fui correndo perguntar para o Google onde encontrar a bendita e descobri que consumir vitamina A é moleza! Vejam a quantidade de opções:

Manteiga, leite, gema de ovo, fígado, espinafre, chicória, tomate, mamão, batata, cará, abóbora, cenoura, salsa, pimentão vermelho, tangerina, manga, goiaba vermelha, brócolos, alface, pêssego, nabo, caqui, couve-manteiga, dente-de-leão, nirá, mostarda, vagem, milho, abobrinha, alcachofra, alho, repolho, pepino, ervilha seca e fresca, fava, cebola, cebolinha, aspargo, amendoim, beterraba, broto de bambu, batata-doce branca, roxa e amarela, lentilha, melão, melancia, maçã, morango, banana, caranguejo, ova de peixe, carne de frango. óleo de fígado de peixe, rim, óleo de dendê, couve.

Não passo um dia sem comer um desses alimentos. Quem quiser potencializar a absorção da vitamina deve preferir consumir esses alimentos com lipídeos, pois ela é lipossolúvel. Mas tenha paciência, os resultados aparecem com o tempo. Se estiver com pressa recomendo a super-restauração que fiz. O cabelo duro e sem vida está molinho e com ondas lindas.
Fontes: Wikipédia, Netsaber

Dia Mundial Vegano 2010 em BH (11 e 12 de dezembro)

2010-12-06T17:27:00.004-02:00

O Dia Mundial Vegano é um evento gratuito organizado pelo Gato Negro desde 2005 em Belo Horizonte que conta com diversas palestras, oficinas, vídeos, apresentações e uma feirinha de produtos veganos. Para quem ainda não conhece o termo, "vegano" (ou "vegan") é uma alimentação sem nenhum produto de origem animal, ou seja, sem carnes, aves, peixes, ovos, leite e gelatina. É uma filosofia baseada no respeito aos animais e na sustentabilidade do planeta. A primeira vez que li sobre o assunto achei essa dieta muito restritiva e que deveria ser muito difícil seguí-la. Ser 100% vegano realmente é um desafio nos dias de hoje, principalmente pela nossa cultura. Eu não me aderi ao veganismo, mas em casa eu não consumo carne nem leite. Abro pequenas exceções para peixe, frango e queijo em eventos sociais quando não há outra opção de alimento. Posso afirmar que me sinto muito melhor e com mais disposição quando evito esses alimentos. É claro que procurei uma nutricionista para me orientar sobre todos os nutrientes que preciso consumir! Quem quiser conhecer mais sobre o veganismo, é só aparecer:

Quero emagrecer, o que faço?

2010-12-01T15:31:00.018-02:00

Muitas pessoas me procuram por e-mail e MSN pedindo algumas dicas para emagrecer. Eu costumo dar alguns conselhos de acordo com a minha experiência de emagrecimento, mas nada substiui a orientação de um profissional. Aqui vão as "Dicas da Sofia", então:
1) Prepare seu psicológico. Decidir diminuir seu peso tem como consequência mudar sua rotina para sempre. Você deve refletir sobre os motivos da sua decisão e se concentrar para desenvolver força de vontade. Você vai começar um novo estilo de vida e não um tratamento temporário.
2) Praticar atividade física 6 x por semana. Pode ser qualquer uma, de preferência a que você mais goste, pois você deverá praticá-la para sempre (mesmo que seja caminhar por 30 minutos!).
3) Compre muitas frutas, verduras e legumes, escolha os que você mais gosta. As frutas podem ser consumidas entre as refeições.
4) Coma de 3 em 3 horas
5) Evite carnes fritas e cortes gordos. Prefira grelhados ou assados e não coma em excesso.
6) Controle a quantidade de doces, frituras e massas com farinha branca. Quanto menos melhor, mas não os exclua da dieta, pois isso será difícil manter. Lembre-se de que a dieta será seguida para sempre.
7) Consuma apenas leite desnatado e queijos magros.
8) Aos finais de semana permita apenas duas refeições com alimentos livres, sempre com moderação.
9) Evite bebidas alcóolicas ao máximo. Se for o caso, escolha um dia da semana para consumí-las com moderação.
10) Tenha prazer ao comer, pois sem isso a dieta não dura. Descubra alimentos saudáveis e gostosos que você não conhecia ou formas diferentes de prepará-los que os deixam mais saborosos.
11) Não desista! Em algum momento você vai sair do plano alimentar, mas isso não significa que tudo está perdido. Pense o que você poderá fazer da próxima vez para evitar que o deslize aconteça.

Observação: no fim de ano acontecem mais eventos sociais como festa do trabalho, encontro de amigos, datas especiais, etc. É claro que você não vai deixar de aproveitar esses momentos, mas não se esqueça do seu objetivo, do seu novo estilo de vida. Aproveite sem exageros, sem comer como se o mundo fosse acabar amanhã. Tudo que você consumir um dia terá que ser eliminado, então poupe-se de um esforço desnecessário no futuro. Procure o equilíbrio. Se comeu um pouco além da conta em um dia, faça refeições mais leves no dia seguinte e pratique 30 minutos a mais de atividade física.

Malhando com novos games: Kinect do Xbox 360

2010-11-30T10:53:00.007-02:00

Sábado à tarde eu saindo de casa com roupa de malhar:
-Onde você vai, Sofia?
-Na casa do Rodrigo jogar video game, porque?

Se eu já estava convencida de que o Wii era uma boa atividade física, depois de conhecer o Kinect não há dúvidas: o video game é praticamente uma academia! Esse acessório do Xbox 360 dispensa o uso de qualquer controle, fazendo uma leitura do seu corpo na tela e te transformando em um "joystick humano". Você precisa usar os movimentos do corpo todo para jogar uma infinidade de games. Existem alguns específicos para quem quer usar o aparelho para a malhação e outros com contextos mais diversificados, para quem quer apenas se divertir, mas, de qualquer forma, é impossível fugir dos movimentos constantes. Dentro dos jogos específicos para malhar tem um que você precisa dar socos e chutes em blocos. Eu achei mais interessante um que você precisa se desviar de obstáculos, abaixando, pulando e se inclinando para a esquerda e para a direita e, ao mesmo tempo, conseguir pegar todos os prêmios pelo caminho. A foto do post foi em um jogo de bolas, tipo um paredão de duas pessoas. O jogo é engraçadinho, tira fotos de você brincando e pagando o maior mico e ainda escolhe uma legenda te sacaneando. O game mais legal de todos que experimentei foi o de dança. Você aprende a dançar e queima calorias escutando suas músicas favoritas! Nerd que curte video game agora não tem mais desculpa para não ficar sarado!
Vejam abaixo as fotos engraçadas tiradas pelo sistema e que podem ser enviadas diretamente para o PC. Por elas dá para perceber que o jogo não é moleza!

Homem emagrece 45kg após se ver no Google Street View

2010-11-23T15:25:00.007-02:00

Foto: Terra

Cada um de nós desenvolve uma autoimagem na mente que pode estar mais próxima ou distante da realidade. Pessoas com anorexia, por exemplo, por mais magras que estejam, acreditam piamente que estão gordas. O contrário também é possível: a pessoa pode estar acima do peso, mas se achar magra e poderosa (essa é a única explicação em que consigo pensar para essas mulheres que andam de barriga de fora sem estar "podendo"). É por isso que às vezes a gente bate o olho em uma foto e leva um susto, "Gente como estou gorda!", como se não fizesse a mínima ideia. Foi olhando para sua foto no Google Steet View que a ficha de um britânico de 56 anos finalmente caiu: o cara ficou com tanta vergonha da sua barriga que decidiu emagrecer... e conseguiu! Para isso ele seguiu uma dieta rígida e praticou atividades físicas. Até aí, nenhum segredo. O que fez a diferença mesmo foi a vergonha de aparecer acima do peso no site mais famoso do mundo.

Fontes: Guia Fit, Terra

Semente de mamão: digestivo

2010-11-22T16:14:00.003-02:00

Mamão não é uma das minhas frutas favoritas (adoro manga, banana, abacate, uva), mas se fico um dia sem comer mamão minha digestão fica pesada e sinto desconforto intestinal. Descobri que além do próprio mamão, engolir suas sementes (não tente mastigar, o gosto é ruim) é um bom "remédio" para prisão de ventre e constipação. Geralmente consumo o mamão pela manhã batido no liquidificador com outras frutas gostosas para melhorar o sabor. Picadinho com granola também vai. A quantidade de semente que tomo com água é o que vem no pedaço que parti. Compro o mamão formoso (acho mais gostoso), faço cortes longitudinais nele para amadurecer e depois de partir o primeiro pedaço deixo na geladeira, dura a semana toda. Ele é bom para a digestão por causa da enzima papaína. Fica aí a dica para quem tem problemas digestivos ou exagerou demais na hora de comer: vá de mamão, com semente!!!
Quer ler mais sobre o mamão? Clique aqui.

Jogar video game emagrece

2010-11-16T08:51:00.002-02:00

Fui convidada para passar o fim de semana prolongado em um sítio com a turma do Clube dos 5. Logo pensei: "vou ficar três dias com a bunda no sofá e apertando botõezinhos" - engano meu. Eu já tinha ouvido falar do Wii pela internet, mas, como leiga no assunto, não dei muito crédito. Não é que o negócio funciona? Joguei boliche, tennis, golf, boxing e acordei no dia seguinte toda dolorida. É claro que complementar com exercícios "de verdade" é essencial, mas no momento de lazer na frente da telinha você não precisa mais ficar parado. Super aprovado!!! E se o namorado for doido com video game melhor ainda.

Outros jogos que me surpreenderam foram o Rock Band e o Guitar Hero em que você faz parte de uma banda e o desafio é conquistar o público. Os games são jogados com uma guitarra, um baixo, uma bateria e um microfone especiais que os acompanham. As "notas" aparecem com as cores correspondentes na tela e você precisa apertá-las na hora certa. O vocal também tem que seguir a letra da múscia no tom correto. Se a banda tocar direito o público aplaude e você ganha.

Prioridade

2010-09-17T19:15:00.002-03:00

Hoje completa 1 semana que voltei a malhar. Descobri que a gente só leva a malhação a sério se a colocarmos no mesmo "nível" que compromissos importantes, como trabalhar, tomar banho, ir no casamento da prima, etc. A gente não falta quando o compromisso é importante. Temos que incluir a atividade física na rotina como algo obrigatório e isso não significa que ela seja uma atividade feita sem prazer. É o momento na sua agenda em que a única prioridade é você mesmo, é o momento de sermos egoístas. Na hora da malhação você está cuidado do seu corpo e da sua mente, assim como na hora do trabalho você está cuidando da sua carreira. E sem corpo e mente saudáveis o resto todo não funciona, por isso, por mais que sua agenda esteja LOTADA, tem alguma coisa menos importante do que você. Abra mão de algum compromisso e coloque a atividade física em 1º lugar!

Receita mágica para emagrecer

2010-09-13T21:14:00.002-03:00

Sinto muito informar, mas isso não existe. Eu nunca consegui me adaptar muito bem a planos alimentares ditados pelos outros. Cada dia é diferente, as opções de alimentos são diferentes, nosso humor é diferente, nossa fome é diferente. E eu emagreci 14kg seguindo minha própria dieta, que todo dia, semana, mês mudava. Via uma receita nova e incorporava na dieta. Descobria que certo alimento fazia bem e incluía também. Hoje fui a uma Nutróloga, pelo próprio convênio de saúde, sem pagar nada. O Nutrólogo é formado em medicina e se especializa em nutrição/alimentação. Saí de lá sem papel nenhum, sem receita mágica para emagrecer, mas cheia de dicas e motivação. A doutora disse que estou dentro do peso normal para ser saudável e que eu poderia emagrecer os 5 kg que ganhei voltando a malhar e diminuindo um pouco as calorias consumidas. Tá, até aí todo mundo sabe. A questão não é só ter informação é bolar um plano de ação e foi isso que ela me ajudou a fazer.

Estratégia número 1: voltar imediatamente a malhar. Procurar fazer atividade física pelo menos 4 vezes por semana, e mesmo que não seja possível ficar 1h30min na academia, ficar pelo menos 30min (é melhor que nada). Ajuda a aumentar o metabolismo e diminuir a ansiedade.

Estratégia número 2: consumir de 3 a 4 frutas por dia e reservar metade do prato no almoço para salada e verduras.

Estratégia número 3: comer de 3 em 3 horas

Estratégia número 4: não cortar chocolate nem álcool. Consumir moderadamente quando tiver vontade, mas tentar evitar (chocolate pode ser todo dia 30gr e álcool uma vez por semana (meia garrafa de vinho ou 2 latas de cerveja)). Chegamos à conclusão que devo comprar apenas a porção de chocolate que será consumida naquela hora, pois se eu compro mais como "estoque" não dá certo.

Estratégia número 5: procurar comer menos durante a semana para poder relaxar um pouco no fim de semana

Estratégia número 6: sempre lotar o carrinho de supermercado de frutas e verduras e evitar comprar biscoitos, doces e supérfulos. Até mesmo porque fruta, verdura, barrinha, granola, iogurte é caro e não vai sobrar dinheiro rsrs...

Hoje malhei e fiz supermercado. Em breve os resultados do meu plano de ação irão aparecer!

Barra de chocolate gigante de mais de 4 toneladas - notícias em Planeta Bizarro

2010-09-11T14:27:00.002-03:00

Ainda bem que não foi no Brasil, porque eu iria querer comer a barra toda!!! G1 - Armênia cria barra de chocolate gigante de mais de 4 toneladas - notícias em Planeta Bizarro

Dieta da Felicidade

2010-09-06T15:44:00.003-03:00

Oi, alguém ainda está por aqui? Tem muita teia de aranha?

Realmente passamos por um período "em branco" do blog. Agora, além da vontade de voltar a escrever aqui, surgiu a necessidade de voltar para a minha "vida saudável". Calma, eu não chutei o balde e engordei 20kg, eu apenas engordei 5kg (talvez 6kg vai), mas no espelho tá parecendo 20kg sim. E porque? Bom, vários fatores...

1) Local de almoço no serviço com alimentos que não favorecem a dieta

2) Sobrecarga de trabalho (trabalhar em casa além de no serviço)

3) Falta de tempo para atividade física

4) Insatisfação psiciológica com os fatores acima

5) Estou namorando (mas isso não dá mais para resolver rsrs)

Atenção especial ao item 4. Quando a gente está de mal com o mundo a gente come mais. Por isso agora eu sigo a Dieta da Felicidade (acabei de inventar). Quanto mais feliz você fica, mais magra. Então, o que está te atrapalhando a controlar o peso?

Dieta sem orientação = PERIGO!

2010-04-23T09:14:00.003-03:00

Hoje ao verificar meus e-mails fiquei preocupada com o comentário que a Ana escreveu no meu blog e ela não deixou seus contatos, então terei que respondê-la através de um post mesmo. A Ana deixou o seguinte recado:

Oii! Entrei por acaso no teu blog e assim q li a historia gostei mt! Nossa parabéns pelo peso q tu conseguiu atingir e é verdade, eu quando coloquei na minha cabeça q queria emagrecer emagreci sozinha comendo melhor e fazendo caminhada e academia. Não sou goorda, mas eu quero emagrecer mais. O problema é q eu tenho comido pouco e to preocupada com a minha saúde.. eu de manhã como uma barra de cereal, almoço normal mas sem nenhum carboidrato de vez emq uando arroz.. a tarde barrinha de novo ou fruta de tardezinha mate e a noite carne e saladas.. quero saber se vou continuar emagrecendo ou preciso de mais alimentos pra queimar mais e perder mais peso ou posso continuar assim.. ah também faço rpm e esses dias eu sai tremendo da bike e meu coração acelerou bastante então quero saber se é normal e se devo continuar.. acho q talvez seja porque a minha glicose está meio baixa não sei.. Também perdi bunda e coxas e quero saber se a musculação ajuda mesmo! Obrigada! e se puder me responde com certa urgência hehehe! beijooos Ana

Ana, mesmo não sendo formada na área de saúde, pelo seu comentário é fácil constatar que o que você está fazendo não é saudável. Barra de cereal não é refeição, é apenas para ser consumida entre as refeições e se você passa mal quando faz atividade física é porque algo está errado. Você deve procurar um profissional de educação física, um nutricionista e um médico geral para que você continue a fazer dieta com segurança. Preocupe-se primeiro em ter saúde!! Quem é saudável é feliz e a beleza é só uma consequência. Espero ter ajudado!!

Como você conseguiu adaptar sua dieta ao "marmitex" da empresa?

2010-03-12T14:42:00.001-03:00

Não sei se consegui adaptar a dieta direito. Eu peço a minha marmita sem arroz e feijão e com mais salada e roubo o arroz o feijão da minha colega, que também não quer comer tudo. Mas tem muita opção de fritura que atrapalha, banana frita, berinjela à milanesa, batata doce frita, etc. : /

Ask me anything

Manter é mais difícil do que emagrecer?

2010-02-24T15:28:00.005-03:00

Se você pensar pela lógica o esforço para emagrecer, teoricamente, é maior do que o esforço para manter o peso. Porém, vira e mexe ouvimos essa frase "manter é mais difícil do que emagrecer". Porque será? Depois de dois anos emagrecendo e mantendo meu peso, pela primeira vez estou lutando contra a balança de novo. O importante é identificar o ganho de peso logo no início e não deixar a situação sair de controle novamente. Acho que cada caso é um caso, eu vou contar aqui porque eu estou com dificuldade de manter meu peso na faixa de 70 a 71kg. Primeiramente estou trabalhando em um local com rotina de almoço diferente. Aqui não é self-service e sim "marmitex" e mesmo que eu peça pouca comida, nem sempre as opções do cardápio do dia colaboram com a dieta. O segundo fator é que o tempo que eu dedicava à academia diminuiu um pouco, agora tenho outros projetos que ganharam espaço. Por último, coincidência ou não, estou namorando e esse negócio é danado pra engordar a gente.. rsrs. A solução? Aprender como lidar com os novos obstáculos. Assim como desenvolvi uma estratégia de emagrecimento antes, agora devo desenvolver uma estratégia de emagrecimento nova. Como? Prestando atenção no meu corpo, na minha rotina, o que funciona, o que não funciona e procurando ajuda de nutricionistas, profissionais de educação física, etc. Se o time que está jogando está perdendo, é hora de mudar de time!!

O Segredo

2010-02-12T13:39:00.006-02:00

Todo mundo já ouviu falar daquele livro que virou filme chamado "O Segredo" e se não ouviu conhece algum tipo de lema que diz que com pensamento posivito se chega a qualquer lugar. Por exemplo, muitas pessoas que estão estudando para concurso público colocam a imagem do contra-cheque do cargo em um local visível para estimulá-los... Seguindo esse pensamento, na hora de escolher entre um bombom ou uma fruta, na hora de correr 1km a mais, tenha em mente a imagem do corpo que você gostaria de ter. Para mim seria mais ou menos assim:

Chás emagrecedores

2010-02-11T14:06:00.003-02:00

Todo mundo sabe que chá não faz milagre para emagrecer, mas se você segue a dieta direitinho e faz atividades físicas o chá pode ajudar a emagrecer sim. Cada erva tem uma atuação diferente: calmante, diurética, digestiva, desintoxicadora, etc. Algumas têm gosto muito ruim, outras não. O importante é não adoçar com açúcar e tomar regularmente. A matéria "Chá de Sumiço" da Corpo a Corpo sugere uma receita de Chá Seca Tudo com as seguintes ervas:

- Espinheira santa

- Chapéu-de-couro

- Carqueja

- Jurubeba

- Abacateiro

- Cavalinha

- Bugre

Essa semana eu tomei chá de carqueja com chapéu-de-couro e digo que essa tal de carqueja tem gosto muito ruim. A solução foi tampar o nariz, tomar tudo de uma vez e mastigar uma fruta logo em seguida... rsrs. O que a gente não faz para emagrecer, né. Ah, claro que o famoso chá verde também é importante. Acelera o metabolismo segundo dizem. Se não fizer efeito nenhum, pelo menos estamos aumentando o consumo de água e isso é bom de qualquer forma.

Eu quero mais é ser feliz!

2010-02-09T13:54:00.005-02:00

O carnaval tem diferentes significados para cada pessoa. Para alguns ele é uma desculpa para beber, beijar e esquecer das obrigações. Outros aproveitam para ficar atoa, relaxar e fazer programas "zen". Há ainda os que sofrem com o desafio de seguir a dieta durante o carnaval. Não importa o que você escolher fazer no carnaval, desde que isso te faça bem! Evitar o exagero e buscar um equilíbrio é o segredo.

Unindo o útil ao agradável

2010-02-04T17:02:00.002-02:00

Para quem vive reclamando que não tem tempo para malhar, uma boa dica é aproveitar o tempo reservado para o lazer para queimar umas calorias extras. Dê preferência para atividades que mexam com o corpo. Trabalhou a semana toda e no fim de semana você só quer saber de namorar? Leve seu amor para uma caminhada ou corridinha. Vai encontrar com o irmão, a mãe, tios, primos? Você pode sugerir um programa ao ar livre no parque. Vai sair com os amigos? Escolha um lugar dançante e mostre que você tem ritmo. Dá para ir a pé? Deixe o carro em casa. Essas pequenas adaptações no nosso dia a dia fazem diferença sim. Se puder fazer mais, claro que isso é ótimo! Mas se é só isso que você pode fazer, não deixe de fazê-lo.

Calorias da comida japonesa

2010-02-03T11:13:00.007-02:00

Eu sou viciada em comida japonesa, por mim todas as minhas refeições seriam compostas por sushis de salmão, mas infelizmente isso não é possível. A comida japonesa é saudável sim, cheia de ômega-3 do salmão, mas é também bastante calórica. Rodízio? Nem pensar! Para quem está de dieta vale a pena conferir as calorias (em média) de cada item e calcular a porção adequada. Para mim considero que uma refeição com 10 sushis de salmão com 470 calorias está de bom tamanho, apesar de ficar com vontade de comer mais um pouquinho... O site do restaurante Miyakesushi em São Paulo contém as calorias de cada opção com fotos lindas! Eu selecionei os principais itens para publicar no blog. Quem quiser ver a lista compelta basta clicar aqui.

Quem nunca engordou que coma o primeiro bombom!

2010-02-02T10:12:00.003-02:00

Será que eu sou a única que subiu na balança em janeiro e constatou um leve aumento no ponteiro? Não vou dizer que fim de ano é desculpa para engordar, pois ano passado nessa época eu aproveitei o tempo livre para pegar mais pesado na academia e emagreci, mas esse ano o tempo livre foi usado para outros fins, como os estudos, O NAMORO, etc. Calma, não é hora de descabelar... Dá pra recuperar um pouco do estrago antes do carnaval sim! Eu já tomei todas as providências necessárias para isso. Compras no supermercado de coisas saudáveis em dia, horários da semana reservados para malhar, usando o twitter para me manter na linha e muita determinação. Subir pra correr na esteira e ver que seu ritmo não é mais o mesmo também é bem deprimente, mas nessa hora temos que respeitar nossos limites e ter paciência...

Quero Viver Bem

2010-02-01T09:10:00.006-02:00

O Portal Quero Viver Bem, patrocinado pela Nutry, me enviou de presente esses novos produtos da Nutry para experimentar... Todos são uma delícia e o melhor de tudo, saudáveis. Já tenho meu favorito: a barra de frutas de laranja com chocolate. Simplesmente perfeito, dá até pra satisfazer como sobremesa. Para completar o kit "Quero Viver Bem" ganhei três massagens no One Day Spa: Reiki, Massagem Relaxante com Aromaterapia e Massagem das Pedras Quentes. Sábado fui conhecer o spa e fiz a massagem relaxante com aromaterapia. Ao chegar fui levada para um vestiário, onde coloquei um roupão. Depois fui levada para uma sala com uma luz bem amena e uma música bem tranquila. A massagista passou um óleo no meu corpo todo fazendo massagem, desde os dedinhos do pé até o rosto e o couro cabeludo. Depois ela me enrrolou em toalhas quentes com aromas relaxantes e fiquei relaxando por uns 20 minutos. No total foi mais de uma hora de puro relaxamento... Assim fica fácil viver bem! O portal Quero Viver Bem conta com uma equipe multidisciplinar, composta por médicos de várias especialidades e diversos profissionais da área saúde, além de jornalistas, tradutores e revisores que trazem matérias super interessantes dos mais diversos assuntos relacionados à qualidade de vida do ser humano: saúde geral e mental, fitness, nutrição, família, lazer, sexo, sono, sociabilidade, trabalho, entre outras. No portal você poderá fazer um teste sobre a sua qualidade de vida e a partir dele você poderá iniciar, através de pequenos gestos e atitudes, uma mudança positiva em sua forma de viver, tendo sempre como objetivo principal uma qualidade de vida cada dia melhor. Eu fiz o teste e esse foi meu resultado: Dá para melhorar muita coisa ainda na minha qualidade de vida! Para acessar o portal Quero Viver Bem clique aqui.

Blog Amor Engorda volta em fevereiro!

2010-01-27T08:05:00.003-02:00

Percebeu que no mês de janeiro o blog ficou paradinho?

Isso acaba dia 01 de fevereiro.

Muitas novidades, aguardem!!

formspring.me

2010-01-08T14:57:00.001-02:00

Vc tem acompanhamento nutricional esportivo? Estou procurando um bom profissional na minha cidade!

Tenho sim! Se você for de BH indico a Nutrício (www.nutrício.com.br). Entre em contato com a nutricionista Mariana através do nutricio@nutricio.com.br falando que acompanha o blog Amor Engorda e ganhe 30% de desconto!

Ask me anything

formspring.me

2009-12-22T14:14:00.001-02:00

Ask me anything http://formspring.me/sofiarezende

Balanço do ano

2009-12-11T10:40:00.003-02:00

O que você fez pela sua saúde esse ano? Superou dificuldades? Parabéns. Não conseguiu superá-las? Hora de planejar seu próximo ano melhor. Como chegar lá? Colocando sua saúde como prioridade. Organize sua agenda em função da sua saúde. Dormir bem, comer bem, praticar atividade física.

Esse ano foi um ano de manutenção do meu peso. Ganhei massa muscular e perdi gordura. Fácil não foi, mas foi muito bom! Descobri a corrida e não largo mais. Descobri que treinar com personal trainer é muito diferente de treinar sozinho. Descobri que quanto mais eu malho mais eu como rsrsrs. Descobri que eu gosto de malhar muito. Descobri que é possível fazer muitas amizades malhando e que convidar as pessoas que você gosta para malhar com você também é muito bom. O que eu quero em 2010? Continuar descobrindo mais coisas e dividir aqui com vocês. Continuar colocando a saúde como prioridade. Ano que vem quero correr uma meia maratona e experimentar uma nova modalidade.

1 ano de Amor Engorda

2009-12-03T09:44:00.006-02:00

É pique! É hora! Ra-tim-bum! Aê!!! Este mês o Amor Engorda faz aniversário de um aninho! Nesse tempo, meu blog semi-profissional recebeu 35.706 visitas, publicou 138 artigos e recebeu 215 comentários. Dois livros foram sorteados para os leitores, sendo que um deles foi cortesia da Sonia Hirsh, autora do livro "Paixão Emagrece, Amor Engorda", e foram feitas parcerias com a BH Race, Nutrício e O2 Sport. Um projeto que começou como brincadeira virou coisa séria. Poucos sabem, mas eu comecei minha carreira de blogueira com um blog com uma cara bem mais pessoal no estilo "diário de bobeiras" chamado Coquilhando. A partir de então eu percebi que muitos assuntos no blog eram relacionados com dieta, saúde e atividades físicas e pensei, porque não criar um formato mais interessante para os leitores? E não é que deu certo! Nasceu o Amor Engorda, nome inspirado no livro da Sonia Hirsh. Ao longo do tempo meu estilo de escrever mudou e continua mudando. Os textos acompanham o humor do dia, o ciclo menstrual, a fase da vida, a inspiração momentânea ou a falta dela e muitoos outros fatores. Vamos ver o que 2010 reserva para este espaço que tem tanto valor para mim. Obrigada pela presença de vocês, sem ela isso aqui não teria o menor sentido. Parabéns para nós!

Taking it to the next level... 10km!

2009-11-27T13:11:00.009-02:00

Foto: @patgomes1 e @SofiaRezende

Há 3 meses eu estava correndo minha primeira prova, na modalidade de 5km. Eu me lembro da expectativa antes da prova e da minha cara de assustada com tanta agitação. Nesse dia eu conheci a @patgomes1 do blog Correr para a Vida e o Magrão do blog Km por Km e os dois iriam correr 10km naquele dia. Depois de 31'57" eu atravessava a linha de chegada dos 5km exausta pensando "aqueles dois são uns loucos de correr 10km". Pois no dia 22 de novembro estava a louca aqui correndo 10km pela 1ª vez em uma prova e pela 4ª vez na vida. Adivinha quem encontrei na prova e correu do meu lado até o fim? A querida @patgomes1! Depois que passamos a marcação dos 5km a pista lotada deu lugar a muito espaço e brincamos "agora só corre elite". Estava bastante quente no dia, no último km eu já estava pedindo socorro e a minha companheira de corrida me dando força para manter o ritmo até o último metro. Agora já me sinto "veterana" e recebo os "calouros" com toda a atenção. Por isso que a turma da corrida só cresce, nela só tem gente de bem com a vida. Como sempre, o apoio da assessoria da BH Race foi super especial com interação e alongamento antes da prova, treinadores motivando no km 5, fisioterapeutas na chegada e aquele lanche reforçado depois da prova. Depois de passar para a "próxima fase" a gente não quer parar nunca. A loucura aumenta cada vez mais. 2010 é o ano em que correrei meia maratona!!! Calma, eu sou louca, mas nem tanto. Para chegar lá conto com toda a orientação do meu treinador @IuriLage.

Contato

2009-11-25T08:14:00.005-02:00

Para falar comigo envie um e-mail para:

sofiarezende.br@gmail.com

Pílulas naturais para emagrecer

2009-11-13T11:53:00.008-02:00

Saiu uma matéria na Boa Forma com novidades sobre pílulas naturais que auxiliam no emagrecimento. Esse tópico sempre é campeão de ibope aqui no blog, então eu não poderia deixar de divulgar. As estrelas do momento são laranja, manga, pitaya e oliveira. Hoje em dia é muito fácil correr atrás de informações sobre dosagens, forma de uso e efeitos das substâncias, mas é preciso lembrar que nada substitui a orientação de um profissional. Não tenha vergonha de apresentar para seu nutricionista ou médico sua vontade em incluir tal suplemento na dieta por tais e tais motivos que você leu. Ele irá orientá-lo para fazer isso com segurança e de acordo com seus objetivos. Na minha consulta com a nutricionista Mariana da Nutrício* eu disse que havia comprado levedo de cerveja em cápsula e queria tomar por saber que contém fibra e proteína e que melhora a digestão e ajuda no ganho de massa. Ela aprovou e ainda incluiu óleo de linhaça na minha dieta. Agora vamos às descobertas sobre as tais píluas naturais do momento:

Fibra de Laranja

Efeito principal: absorção de parte da gordura e do carboidrato ingerido

Extrato de Manga

Efeito principal: aumento da sensação saciedade

Pitaya

Efeito principal: diminuição da compulsão por doces
Oliveira

Efeito principal: aumento do metabolismo

Além do efeito principal, todas essas substâncias auxiliam no bom funcionamento do intestino e reduzem o apetite. Para conferir a matéria completa da Boa Forma com informações sobre dosagens e preços clique aqui.

*Leitores do blog têm 30% de desconto na consulta com a Nutrício. Entre em contato através do e-mail nutricio@nutricio.com.br.

Salada colorida da Sofia

2009-11-05T11:26:00.004-02:00

No fim de um dia inteiro de trabalho e de uma hora de atividade física chego em casa cansada, com fome e tenho que preparar o que irei comer. Às vezes consigo planejar antes, mas nem sempre a quantidade de alimentos comprados no supermercado, meus dotes culinários e minha disposição entram em um acordo. Com a prática a gente aprende a usar a criatividade e inventar pratos de última hora com o que tem disponível. Um ponto crucial é o tempo de preparo, pois já é tarde e não dá pra ficar por conta de fazer jantar. Ontem à noite abri a geladeira: meio tomate largado aqui, duas batatas ali, meia cenoura esquecida. Que que eu faço com isso? Foi aí que pensei, bom, vou cozinhar uns ovos e fazer uma salada fria e então lembrei das ervilhas congeladas. Ficou um prato super colorido, balanceado e nutritivo. Temperei com azeite e ervas. Depois me deu uma vontade de comer doce, mas não havia nada em casa. Olhei pras bananas no móvel. Já sei!! Banana assada no forninho com canela! Pronto. Fui dormir satisfeita.

Palestra sobre Nutrição Funcional

2009-11-03T21:47:00.003-02:00

A Nutrício está oferecendo uma palestra gratuita sobre nutrição funcional para a comunidade em geral. Você só precisa confirmar a sua presença através do e-mail nutricio@nutricio.com.br com seu nome completo, telefone e e-mail. Vale lembrar que todos os leitores do blog têm 30% de desconto caso desejem fazer uma consulta nutricional com eles. A palestra será ministrada no dia 11 de novembro às 19:30 no espaço UFV (Rua Sergipe, 1087/3º andar).

Teste: Seu amor engorda?

2009-11-02T16:29:00.006-02:00

Descubra se seu relacionamento tem uma influência positiva ou negativa na sua saúde fazendo o teste "Seu amor engorda?" criado por mim mesma através do twitter. É claro que, como todo teste, seu resultado é relativo, mas dá para se divertir um pouco e aproveitar as perguntas para refletir. Vai que seu resultado sai "Felizes para sempre"... experimente!
Fazer o teste "Seu amor engorda?"

Colcci Run x Twitters Run

2009-10-27T16:24:00.010-02:00

Domingo passado participei da Colcci Run, prova de 6km com largada no Pátio Savassi. A organização do evento deixou a desejar pela quantidade de pessoas inscritas e a falta de agilidade para pegar o chip e depois para receber os brindes e desfrutar do brunch. A água também estava quente. Apesar de o evento em si não ter sido um dos melhores, só de encontrar a turma da B H Race e com Corre Guto e Pati Gomes do Twitters Run já valeu a pena. Antes da prova aquele papo sobre o fim de semana, os últimos treinos, etc. Durante a prova concentração e energia total. Depois da prova e depois de enfrentar a muvuca (esbarrão, pisada, fila) o merecido descanso. Com muita paciência consegui pegar um copo de açaí que o easy ice estava distribuindo, nada melhor depois de correr e ainda mais naquele calor. Meu desempenho nessa prova foi fraco, no começo acabei puxando muito para acompanhar o pessoal e com a presença de subidas acabei precisando caminhar, mas completei os 6km em cerca de 41 minutos (estava sem cronômetro e estou sem o resultado oficial AINDA), o que não está tão ruim assim. Minha grande expectativa agora são os 10km. Minha planilha já marcou a data: 31 de outubro. Espero que seja uma mera coincidência, não quero uma corrida mal assombrada no dia das bruxas !!!

Corra com companhia!

2009-10-19T21:20:00.010-02:00

Sábado passado eu fiz um treino excelente com o pessoal da BH Race! Foi meu segundo treino de 7km e constatei que correr com uma companhia faz o treino ficar mais leve e mais gostoso. Troquei o iPod pela cia do @correguto e não me arrependi! No começo eu ainda conseguia conversar e aproveitei para contar as novidades da semana e depois de certo ponto, quando já não conseguia falar mais de 5 palavras seguidas, foi só aproveitar o percurso. Quando vi já tinha completado os 7km sem grandes esforços. É claro que nem sempre encontramos uma companhia com o mesmo pace que o nosso, mas vale a pena entrar em um consenso para fazer o treino juntos. No meu caso o @correguto diminuiu um pouco o pace para correr comigo e no fim do meu treino ele correu por mais 1km em um ritmo maior. Por exemplo, se você vai correr 7km, mas sua companhia só consegue correr 5km, façam os 5km juntos e depois você completa mais 2km. E não sou só eu que estou dizendo que correr em grupo é mais fácil não, vejam só a matéria "Exercícios em grupo aumentam tolerância à dor" publicada no blog Educação Física Energia. É verdade que o treino solo também tem seu charme, você fica livre para dar uma acelerada, uma diminuída, conforme quiser, mas treinar sozinho sempre cansa. Essa quinta-feira à noite a BH Race vai comemorar seus 3 aninhos no Iate Tênis Clube e vou aproveitar a festa para conhecer um pouco mais o pessoal fora da pista de corrida e quem sabe achar mais companhias de treino!

Correr com ou sem planilha

2009-10-13T21:43:00.008-03:00

Essa semana ouvi muita gente reclamar de treinar com planilha. Eu me dou super bem com planilha, aliás, não ter uma planilha me faz ficar totalmente perdida. Primeiro começo a correr pensando "vou correr X' " e no meio da corrida penso "ah, tô cansada, vou correr X'-Y' " e de repente eu penso "ah, vou andar um pouco e depois volto a correr". Com a planilha não tem desculpa, está escrito lá 3 x 10' então é esse o treino e ponto final. Além disso, eu sei que toda vez vou receber uma planilha um pouquinho mais difícil para evoluir nos treinos, mas ao mesmo tempo não tão difíceis a ponto de eu não dar conta. O bom das planilhas que recebo do meu treinador da BH Race é que toda semana o treino é diferente, nunca repito a mesma sequência. Tem dia que intercala corrida com caminhada, tem dia que intercala corrida leve, moderada e forte, tem dia que é só corrida moderada e tem dia de tiro em subida, isso sem contar com o treino longo. Eu confesso que o treino longo é meu ponto fraco, primeiro porque sempre que tem um feriado prolongado eu acabo não treinando e segundo porque eu sou meio impaciente e ficar muito tempo correndo para mim é mais um exercício de paciência do que um exercício físico. Qual estratégia adotar nessas horas? Arrumar companhia! Por isso estou convocando um treino coletivo para quem já corre, quem é curioso, quem nunca correu ou simplesmente quem quer ver como a Lagoa da Pampulha fica bonita no sábado de manhã. Vamos marcar às 8:30 da manhã, na "nova" praça da Pampulha, ao lado da tenda da BH Race, neste sábado, dia 17 de outubro. Não me deixem esperando lá sozinha!!!
Aproveitando o assunto, quem estiver sem planilha ou tiver curiosidade pode conferir as dicas que o @IuriLage dá sobre o assunto na matéria "Seus primeiros (ou mais rápidos) 5km" publicada na Runner's World clicando aqui.

Primeiro treino longo de 7km

2009-10-05T22:17:00.006-03:00

Foto: estrutura da BH Race na Lagoa da Pampulha

Sábado passado meu treino longo na Lagoa da Pampulha com o pessoal da BH Race foi especial. Eu estava fugindo dos meus treinos longos de 6km há algumas semanas e participando de muitas provas de 5km, mas dessa vez encarei um longo de 7km e fiquei muito feliz de ter completado em 51 minutos. A instrução do @IuriLage era fazer bem devagar mesmo, no início segurei bastante e nos últimos kms acho que dei uma aceleradinha. Daqui a pouco estou nas provas de 10 km, me aguardem!! Também contei com a presença da @paulalovisi, minha prima querida que também entrou para a turma da corrida.

Foto: Eu de camisa nova da BH Race e Paulinha

Comentei com o Iuri sobre a volta da Pampulha, ele disse que como meu treinador tem que me alertar que não estou preparada para os 18km, mas eu quero participar pela farra, para encontrar com o pessoal da #EquipeTwittersRun, mesmo que eu não corra todo o percurso. Outro treino especial foi o de quinta-feira no Belvedere com tiros de velocidade em subidas. Dessa vez não teve moleza nem para o treinador que participou de todos os tiros. Foi bom para quebrar a rotina e nos intervalos conversar com a turminha. Amanhã tem mais surpresa. Corrida organizada pela By Japão chamada Corrida da Lua Cheia. A largada é no Serena Mall na MG-30 às 20hrs, serão 10,5km e a inscrição é gratuita!

Musculação e seus resultados

2009-09-30T18:10:00.007-03:00

Comecei a fazer musculação em março de 2008, quando iniciei meu emagrecimento. Eu já havia ouvido dizer que musculação auxiliava no emagrecimento, apesar de as atividades aeróbicas serem mais eficazes em questão de tempo para esse fim. Eu resolvi fazer tudo de uma vez já que não estava trabalhando e estava concentrando toda a minha energia no projeto de mudar meu corpo. Com o tempo eu percebi que a tal da musculação fazia efeito sim e principalmente porque eu estava emagrecendo dava para ver o resultado da "puxação de ferro". É uma atividade mais monótona, mas seus resultados compensam o esforço. Principalmente para as mulheres que não produzem muita testosterona, seu resultado é bastante lento, por isso é preciso persistência. Não adianta fazer seis meses e parar e não adianta fazer duas vezes por semana, melhor que faça três. Há dois meses eu passei a fazer personal com a @Julia_sanna uma vez por semana e as outras duas vezes treinei sozinha. A orientação de um personal faz muita diferença no treino, é correção de postura, é uma melhor avaliação da intensidade, é a indicação de um exercício que você está precisando em especial, é tudo de bom! Os exercícios que eu faço hoje vão além dos tradicionais que todos conhecem e incluem exercícios funcionais mais complexos, que trabalham músculos mais profundos e fazem a gente se sentir o super homem ou a mulher maravilha. Bom, chega de puxar o saco da musculação e vamos a um vídeo que foi postado no blog E liminando Peso que me deixou impressionada. O moço tirou fotos do seu corpo durante um ano de treino de musculação. Vejam vocês mesmos os resultados:

Percursos de corrida no Belvedere

2009-09-27T17:49:00.011-03:00

Depois que eu comecei a correr com o pessoal da BH Race, uma coisa que me ajudou muito a treinar foram os percursos com quilometragens diferentes que o @IuriLage me passou. A Lagoa Seca em si tem pouco mais de 700 metros e é muito chato ficar só rodando ali na praça. O meu percurso favorito e o que eu sei de cor é o de 1.100 metros, que na verdade eu arredondo para 1km mesmo. Porém, se o treino for de 5km, por exemplo, ficar dando 5 voltas no mesmo lugar pode ser meio chato, então eu posso fazer duas vezes o percurso de 2.500 metros. Uma vez fui tentar seguir o mapa e acabei me perdendo devido ao meu dispositivo interno feminino que diminui minha capacidade de interpretar mapas, mas isso é uma questão a ser trabalhada rsrs. Eu fiz um resumo dos três percursos menores e logo abaixo tem um percurso de 4km e dois de 5km. Clique nas imagens para ampliar!!

Piada para descontrair

2009-09-24T16:00:00.000-03:00

Colcci Run aqui vou eu!

2009-09-23T16:00:00.000-03:00

Sim, mais uma corrida diferente! A Colcci Run acontece no dia 25 de outubro e o percursso de 6km passa pelos bairros Savassi e São Pedro. A largada é dada no Pátio Savassi, onde os atletas terão toda a comodidade da estrutura da organização do evento e do próprio shopping, incluindo banheiros e estacionamento gratuito. Essa é a corrida mais fashion do Brasil, considerada uma das melhores de Belo Horizonte, e receberá cerca de mil corredores, que desfrutarão de um projeto diferente e divertido.
O evento contará com:
- Tendas de massagem;
- Espaço para brunch após a corrida;
- Chill Lounge ambientado com puffs e música relaxante para que os participantes possam "esfriar" e descansar;
- DJs e malabaristas posicionados pelo trajeto vão fazer apresentações artísticas;
- Os inscritos na prova ainda vão ter estacionamento gratuito no shopping;
- Area VIP para TODOS: brunch após a corrida.
As incrições já estão abertas pelo site, onde também há mais informações sobre a corrida. Eu já estou inscrita e já convoquei a #EquipeTwittersRun para participar!

Correr queima quantas calorias?

2009-09-22T15:00:00.000-03:00

Quer calcular quantas calorias você gasta por treino? Muito fácil, é só acessar o site da BH Race na seção Calculadoras. Com a informação do seu peso e da distância percorrida a calculadora gera uma média de calorias gastas. Além disso lá tem calculadora de IMC, aproveitamento cardíaco, ritmo e uma tabela de tempo. Fui calcular quantas calorias eu gastarei para dar a volta na Lagoa da Pampulha em dezembro, simplesmente 1305! Vai lá ver qual o gasto calórico do seu treino.

Corre Sofia

2009-09-21T19:19:00.007-03:00

Essa semana minha dor no calcanhar passou! Na terça-feira peguei mais leve no treino e na quinta-feira corri 5km em duas séries de 15 min. Domingo teve a corrida Saúde na Avenida, que foi bem diferente das outras. Foram somente 300 inscritos, não teve chip e o percursso passava no meio do mato com muita subida. Meu tempo diminuiu, claro, (cerca de 33"30') mas o clima diferente foi bastante interessante. Dessa vez tive o prazer da presença do @CorreGuto, que também tem blog, e da minha prima @paulalovisi.

Foto: Paula, eu e Augusto

Tinha um senhor de uns 80 anos ou mais correndo 10km, chegou por último e recebeu salva de palmas. Se ele consegue eu também consigo né, mas não quero chegar por último não! Estou doida pra fazer prova de 10km. Vou chegar lá... Hoje recebi minha nova planilha da BH Race, treinos longos de 7km me aguardam!

Quando eu sair da dieta

2009-09-19T16:53:00.006-03:00

Esse tipo de pensamento é exatamente o que faz com que você precise "estar" em uma dieta. Desde março de 2008 eu sou uma pessoa que escolheu comer de forma inteligente. Não existe sair ou entrar na dieta, existe o seu corpo, sua mente e o que você decide fazer com eles. É claro que em certos momentos eu restringi mais minha alimentação e em outros momentos eu me descuidei dela, mas sempre procurando fazer escolhas boas para mim. Comer porcaria é prejudicial para meu corpo, mas poder sair da rotina alimentar, acompanhar meus amigos em programas gastronômicos ou simplesmente comer uma coisa muito gostosa faz bem para a mente, então o importante é o equilíbrio. Nenhuma dieta deve ser restritiva ao ponto que você precise "sair" dela para se sentir bem. Sua dieta pode incluir tudo que você come atualmente, mas em quantidades, horários e frequências diferentes. Quando você não precisa "sair" da dieta para se sentir bem você passa a seguir essa dieta sem sacrifício a um longo prazo. Você se acostuma. A dieta não deve ser vista de forma negativa, mas de forma positiva. Dieta é escolher fazer o bem para você como um todo, corpo e mente. Equilibrar prazer com benefícios, esse é o segredo. Encher a cara de chocolate vai te dar moleza, seu estômago vai queimar, seu intestino vai reclamar, enfim, não vai te fazer bem. Comer 30 gramas de chocolate sim vai fazer com que você se sinta bem. Pense nisso!

Malhar faz bem para o coração

2009-09-16T08:50:00.005-03:00

Malhar faz bem para o coração, não só no sentido da capacidade cardiovascular, mas também no sentido de curar as tristezas e aflições. Segundo a reportagem no Portal UOL, a malhação auxilia o tratamento da depressão e até cura uma desilusão amorosa!

"Praticar esportes faz com que as pessoas se voltem a outros objetivos, ocupem o corpo e a cabeça, conheçam outras pessoas e se sintam mais confiantes em si mesmas, o que acaba ajudando na hora da conquista, quando o assunto é partir para outra", explica a psicóloga Tânia Vieira.

Eu descobri que atividade física faz bem para mim, se fico sem fico doente. A atividade não deve ser um momento de sacrifício e sim um momento de dedicação a você. Decida colocar isso como prioridade na sua vida, você não irá se arrepender. Eu abro mão de várias coisas para conseguir malhar de 6 a 5 vezes por semana e na minha visão é a melhor escolha que eu faço. Yoga, natação, escalada, ciclismo, musculação, dança, boxe, capoeira,... descubra o que combina com você.

Circuito das Estações Adidas: Primavera

2009-09-14T18:46:00.009-03:00

Mais uma prova de corrida completada! Foi o mesmo percurso da Fila Night Run e dessa vez eu estava me sentindo bem mais tranquila, pois não era tudo tão novo como da primeira vez. Tudo bem que na noite anterior eu sonhei que não tinha chegado a tempo para a corrida, mas é que eu costumo ter uns pesadelos esquisitos mesmo rsrs. Acordei assustada e vi que ainda eram 2 e meia da manhã e ainda faltava muito tempo para a corrida. Voltei a dormir e acordei às 6hrs, comi 2 bananas e saí de casa às 6:30. Às 7hrs eu já estava na praça, foi só localizar a tenda da BH Race, pegar meu kit, pregar o número na blusa, comer um mini sanduiche, bater papo com a galera, alongar e ir para o pelotão verde. Eu estava um pouco preocupada com meu calcanhar que ainda doía e por isso eu tinha matado o treino de quinta-feira. Pensei comigo, "bom, se eu manter o mesmo tempo da prova da Fila está bom". A primeira metade foi tranquila, não senti muito as leves subidas como na primeira vez e não forcei o ritmo. A segunda metade estava um pouco difícil de manter o ritmo, em alguns momentos fui mais devagar. No quilômetro 4 deu pra dar uma forçada, é engraçado como aparece energia do nada quando a gente vê que está chegando. Eu olhei no relógio e pensei "nossa, que horror, será que eu vou aumentar meu tempo?". Nessa hora bateu uma decepção, eu não queria aceitar demorar mais do que na primeira prova, o lógico era diminuir o tempo. Até que consegui ver o ponto de chegada e vi que iria dar tempo. E lá estava o @IuriLage esperando para bater a foto. Completei a prova em exatos 30"57', enquanto o tempo da prova da Fila foi 31"57'. Exatamente 1 minuto a menos. Ufa! Que sufoco. Acho que existem muitas variáveis no tempo final, o jeito que você passou pela curva, a concentração de pessoas na sua frente, a confusão na hora de pegar água, não dá sempre para superar o tempo anterior. Depois foi só repor as energias com mais lanchinhos, contar pro pessoal como foi a prova e alongar. Foi muito interessante conversar com um atleta da BH Race que me contou que correu uma ultramaratona de mais de 80km e que demorou mais de 9 horas. Perguntei "e no dia seguinte como foi?". Se com corridinhas de 5km eu já sinto o desgaste, imagina uma ultramaratona. Calma, não tô planejando participar de nenhuma não! O próximo passo é correr 10km no Circuito de verão da Adidas em novembro e em dezembro a Volta Internacional da Lagoa da Pampulha. Será que dou conta?

Corrida Saúde na Avenida

2009-09-08T18:32:00.007-03:00

A 3a Corrida Saúde na Avenida acontece dia 20 de setembro no bairro Cidade Nova, em Belo Horizonte. Essa corrida oferece vários diferenciais! Além de ter a opção dos percursos de corrida de 10km e 5km ela tem a opção de caminhada de 5km para quem ainda não corre. A corrida começa às 09:00h, então quem não gosta de acordar muito cedo para correr não tem desculpa! A largada é dada no estacionamento do SERPRO (Av. José Cândido da Silveira, 1200) em direção à Rua Gustavo da Silveira, até a entrada do Museu de História Natural. O percurso passa pelas trilhas do Observatório e do Palacinho que serão identificadas com placas de sinalização. O evento é encerrado novamente no ponto de largada. Depois de gastar calorias e passar por trilhas ecológicas, os atletas poderão comemorar a conquista e fazer um social no almoço dos atletas no museu. Espero que o pessoal da região participe em massa, morei muitos anos na Cidade Nova e seria muito bom ver rostos conhecidos. As inscrições só vão até dia 11 de setembro, sexta-feira, então clica logo aqui para se inscrever. O valor da inscrição para a corrida, que dá direito ao kit do atleta composto por camiseta de poliamida, boné, medalha de finisher e brindes, é R$30,00 e o valor do almoço a parte é R$10,00. Vai ficar fora dessa? Eu já estou garantida! Siga o @saudeavenida_bh e acesse aqui o site da organização do evento para ver mais informações sobre o parque ecológico, o museu, fotos do local e mais.

Nova planilha de corrida

2009-09-06T16:44:00.003-03:00

Essa semana recebi uma nova planilha da BH Race. Depois de mais 3 semanas de treino vou estar correndo 7km. Não vejo a hora de fazer as provas de 10km, mas não é assim tão simples, eu sinto que ainda não estou preparada. A motivação depois da Fila Night Run simplesmente triplicou e estou muito feliz que domingo que vem vou participar do Circuito das Estações da Adidas.

Foto: Equipe da BH Race alongando na etapa de inverno do Circuito da Adidas

Mais um desafio, mais um encontro com os corredores, mais uma experiência nova. Espero melhorar meu tempo... O treino de quinta-feira foi interessante. O roteiro era 3 vezes 1km com intervalo de 2'. O @IuriLage pediu para que eu tentasse diminuir a minha média alcançada na Fila de 6'22" para 6' por quilômetro. A primeira volta completei em 6' certinhos e olha que o percurso é de 1.100m e não de 1km. Na segunda volta o tempo foi 6'05" e na terceira 6'10". Sim, fiquei ofegante. A cada intervalo eu dizia pro @IuriLage, dessa vez não vou conseguir manter o tempo, está difícil, mas ele me lembrou que o treino era mais curto, então consegui me concentrar e fazer um esforço maior. Ele me deu dicas para corrigir o movimento dos braços que estava muito disperso, disse que isso gasta energia que pode ser usada para melhorar o desempenho. No sábado não houve treino longo na Lagoa da Pampulha por causa da meia maratona do Rio e para não deixar de treinar marquei de correr junto com minha personal tudo @Julia_sanna. Foram 6km, o maior treino que já fiz. Ficamos meio perdidas pelos percursos no Belvedere, mas segundo o sensor interno de personal trainer da Júlia, foram mais de 6km. Foi muito bom correr com uma companhia. Como ela já corre há mais tempo, o condicionamento dela é melhor do que o meu, mas quando eu cansava ela com toda paciência diminuía também. É importante respeitar seu ritmo, muito importante. Meu calcanhar direito está doendo um pouco, essa semana vou ver com o @IuriLage se devo tomar algumas precauções. Domingo é dia de prova!!! Muito animada!

Ganhadora do sorteio!

2009-09-05T19:27:00.002-03:00

Saiu a ganhadora do sorteio do livro "Meditando na Cozinha" da Sonia Hirsh realizado aqui no Amor Engorda! Quem ganhou foi a Karoline Bayer!! A Karoline respondeu o e-mail que enviei informando que ela ganhou o livro de forma tão simpática que tive que mostrar para vocês:

Ola Sofia, tudo bem?

Em primeiro lugar quero dizer que amo o seu blog e foi por causa dele que decide tbem emagrecer.. olho ele todos os dias em busca de noticias, de novidades, adoro as dicas, os esmaltes.

Parabéns pela força de vontade.

Segue meu endereço para o envio do livro que vou adorar ler.

Karoline Bayer

Vocês imaginam como é bom receber elogios assim? Fico muito feliz e muito mais motivada para continuar escrevendo quando leio algo assim. Obrigada!!!

Minha primeira prova de corrida

2009-08-30T09:36:00.032-03:00

Pronto! Participei da minha primeira prova de corrida. Ao contrário de alguns doidos que dizem ter começado a correr 10km de cara, corri os 5km e não digo que foi fácil não. Lá estava eu no meio da multidão aguardando a largada do lado do Omar, um colega da BH Race que eu tinha acabado de conhecer e que também estava correndo pela primeira vez. Passei pela "linha de saída" (não sei como chama aquilo) depois de 3 minutos da largada de tanta gente que tinha na minha frente (foram 6.000 inscritos). A largada foi na praça da Pampulha e logo no início teve uma surpresa: subida!! Nunca tinha corrido em subida e deu pra tirar o fôlego um pouco. Só que quando a gente está correndo com um tanto de gente parece que dá mais estímulo para você correr mais e tentar ultrapassar as pessoas. Às vezes chegava uma turma de gente me ultrapassando, às vezes eu dava um gás e ultrapassava umas pessoas. Foi bom ver que pelo menos eu conseguia ultrapassar alguém, né (rsrs). Eu me senti como no filme "O Rei Leão" quando passa um bando de animais correndo loucamente atropelando tudo pela frente, sabe? Mas não houve esbarrões, nem tropeços nem nada, foi muito divertido! Quando eu via uma camisa verdinha (da BH Race) na minha frente eu fazia força para tentar alcançar. Decidi não ir com meu iPod para poder escutar o que estava acontecendo e não me arrependi. Ouvi comentários que o pessoal fazia, o silêncio e as respirações ofegantes e a treinadora Mariana da BH Race gritando "Ae Sofia!!!". Em alguns momentos eu estava bem cansada e no quilômetro 3 bateu uma vontade forte de andar, mas mantive na mente "Sofia, você já correu 5km sem descanso no treino, na prova não dá pra ter um desempenho pior". O ponto alto da corrida foi no quilômetro 2, quando estava próxima da Casa do Baile. A banda @Rocknova, composta por alguns amigos meus, estava tocando lá e pude escutar uma das suas músicas próprias que ADORO. Ninguém deve ter entendido por que de repente a menina com cara de cansada abriu um sorriso e começou a correr melhor. Na hora que eu vi que estava próxima da chegada dei tudo de mim, ainda mais que tinha uma descida para ajudar e o Iuri estava lá esperando com a câmera para tirar foto. Voltei para a tenda da BH Race e contei toda feliz sobre meu desempenho : 31"57'. Os fisioterapeutas da Dr. Fisio estavam lá bem preparados para fazer alongamentos nos atletas. Além da prova em si, foi muito legal encontrar com vários conhecidos e desconhecidos... Encontrei com uma professora da minha academia, com amigos da faculdade, com blogeiros que só conhecia virtualmente e fiquei conhecendo melhor o pessoal que corre com a BH Race. O clima da corrida balada foi muito contagiante, melhor acolhida impossível. Na foto eu com o Magrão do blog Km por Km e a Pati do blog Correr para a vida.
Ah, estava quase esquecendo de comentar o lanche super hiper mega especial que o pessoal da BH Race levou para a gente. Sanduíche, banana, barrinha e bolo de banana caseiro! Ainda bem que é só em dia de prova, porque se não haja corrida para queimar tudo isso. Quem fez a inscrição com a BH Race não precisou buscar o kit antes da prova e nem de enfrentar a fila do guarda volume e ainda participou dessa bagunça aí:
Na foto o Iuri (meu treinador), eu, um atleta e a Mariana (treinadora).
Estou louca para correr minha próxima prova!!

Blog virando livro de receitas

2009-08-26T12:04:00.004-03:00

Estão abertas as votações para o Prêmio Blog Books e na categoria "Gastronomia" concorrem os seguintes blogs:
Come-se
Rainhas do Lar
Homem na Cozinha
Aventuras Gastronômicas
Bar do Celso
Prato Fundo
Boa de Garfo
Bistrozinho
Dadivosa
Cuecas na Cozinha
Eu sou seguidora do Come-se e do Boa de Garfo e sei que o Rainhas do Lar tem muita dica bacana. Vale a pena visitar cada um deles e votar no que você mais gosta. Assim ele pode virar um livro e, quem sabe, ser sorteado por aqui. Clique aqui para votar!

Treinamento, Ansiedade e Nike + (plus)

2009-08-24T22:05:00.009-03:00

Esta semana meu treino de corrida fugiu um pouquinho da planilha que meu treinador da BH Race me passou. Fiz o treino de terça-feira na quarta-feira na esteira. Correr na rua é muito mais interessante do que na esteira. Na rua a gente vê as pessoas, a paisagem, tem um ventinho... Corram na rua gente! Na quinta eu tive um aniversário para ir e também pulei o treino. Estou com medo de levar puxão de orelha do treinador, ele disse para eu passar o treino de quinta-feira para domingo, mas acabei não fazendo. O Iuri disse que se não fizermos um treino podemos "fingir" que sim, mas se faltarmos mais do que isso é preciso repetir o treino todo daquela semana. No sábado fiz o treino longo na Lagoa da Pampulha e pela primeira vez corri 5km direto sem descanso! Ou seja, fiz o percurso que farei no Fila Night Run sábado que vem. Não foi difícil, mas acho que vale a pena concentrar em fazer os 5km bem feitos do que arriscar os 10km. Aos poucos eu chego lá... Do lado da tenda da BH Race estava uma tenda da Nike e fui conferir do que se tratava. O Kauffman, o simpático da foto acima, me apresentou uma super novidade da Nike, o Nike + (fala-se "nike plus"). É um kit formado por um chip e um transmissor. O chip fica conectado no iPod e o transmissor é colocado dentro do tênis da Nike (debaixo da palmilha tem um espaço no formato do transmissor). Através do iPod você pode monitorar todos os seus treinos com informações de distância, calorias, velocidade, tempo recorde, etc. Já encomendei o meu para minha mãe (a titular mesmo) que chega da Alemanha na quinta-feira. Estou ansiosa para a prova sábado que vem, é minha primeira prova e não sei o que esperar. O bom é que o pessoal da BH Race vai estar lá para me dar uma forcinha...

Couve-flor gratinada

2009-08-23T10:00:00.002-03:00

Nada melhor do que um domingo para fazer uma receita. Eu adoro... Essa foi do domingo do dia dos pais, meu pai fugiu com a namorada e eu fui fazer bagunça na cozinha. Vamos aos ingredientes:
1 couve-flor média
3 ovos
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
queijo ralado
1 cebola
ervas, azeite, cheiro verde e temperos a gostoModo de preparo: Parta a couve-flor em pequenos ramos e coloque para cozinhar na água fervente por 5 minutos. Refogue as cebolas em uma frigideira. Em um refratário espalhe a couve-flor e jogue por cima a cebola e o milho verde. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite (o fresco é melhor, mas eu usei o de lata mesmo), o leite e uma parte do queijo ralado. Joque o líquido por cima. Adicione os temperos, cheiro verde, azeite, orégano, etc. e o resto do queijo ralado. Deixe por meia hora no forno. Pronto!! Sirva puro ou com arroz integral.

Sorteio de livro: Meditando na Cozinha

2009-08-19T22:51:00.004-03:00

Depois do sucesso do primeiro sorteio no Amor Engorda do livro 'Paixão Emagrece, Amor Engorda' da Sonia Hirsch, resolvi sortear outro livro da autora que segue a mesma estrutura, o 'Meditando na Cozinha'. Assim como no primeiro livro, a Sonia trás crônicas bem humoradas e receitas saudáveis. Para participar, basta deixar seu nome e e-mail na caixinha abaixo.* O ganhador será informado por e-mail e também farei um post divulgando no blog, então verifique se o e-mail está certinho!!! O resultado sai dia 2 de setembro e no dia seguinte posto e entro em contato com o ganhador. Boa sorte!!!
*Só poderão participar pessoas residentes no Brasil. Se você for sorteado e não tiver um endereço no Brasil, não terei como enviar o prêmio.

Primeiros treinos de corrida + Solidari Run

2009-08-18T11:37:00.004-03:00

Depois de passar pela entrevista com o meu treinador e conhecer como funcionam os treinos da BH Race chegou a hora de encarar a minha planilha de corrida. Para quem não sabe, essa planilha contém um planejamento dos treinos de corrida para as próximas semanas. Cada dia é um treino diferente e cada semana fica um pouquinho mais difícil. Na terça-feira foi um treino bem tranquilo com corridinhas de 3’ e descanso de 1’ e na quinta um pouco mais difícil com corridas de 5’ e descanso de 2’. No sábado foi feriado, então não treinei com a equipe, mas, como boa atleta, fiz o treino longo que estava na planilha. Foram 4 km correndo sem parar!! Deu para ter uma idéia de como serão os 5 km do Fila Night Run, pois quando me inscrevi eu não tinha a menor noção de como seria correr 5 km. Foi fácil calcular os quilômetros percorridos, porque fiz o percurso na Lagoa Seca, onde estou acostumada a treinar. Levei meu iPod nano no braço e me distraí com forró, Beyoncé, e clássicas do spinning (aguardem post sobre músicas boas para correr). Já estou me sentindo uma corredora e vou até perguntar para o Iuri (se depois dos 5 km eu ainda tiver fôlego) se posso arriscar correr os 10 km no Fila Night Run. Estou super empolgada, mas a corrida é um exercício de impacto e é preciso tomar certos cuidados. Eu recebi um login e uma senha de acesso para o site da BH Race e lá posso ver minha planilha, meus dados (testes, tempo recorde, etc.) e tem até uma rede social no estilo Orkut com o perfil dos outros atletas do grupo. Esta semana recebi um e-mail da BH Race divulgando a Solidari Run, uma corrida beneficente que acontecerá neste domingo, dia 23, no Belvedere. A competição terá categorias de 5 km e 10 km e uma categoria especial para crianças de 7 a 15 anos. A inscrição para o evento é R$50,00 para adultos e R$30,00 para crianças e o atleta recebe um kit com camisa e brindes e depois da corrida é oferecido um brunch. As inscrições vão até quinta-feira, dia 20, então tem que decidir rápido (para se inscrever, clique aqui). Essa semana os treinos vão ser mais puxados, vamos ver como me saio...

All the single ladies put your hands up!

2009-08-15T12:24:00.016-03:00

Hoje é dia dos solteiros. Todo mundo algum dia já foi solteiro e cada um tem seu próprio conceito sobre o que é ser solteiro. Eu percebo certa tendência de que quanto mais tempo a pessoa fica solteira, mais ela se sente bem sendo assim (claro que existem alguns solteiros desesperados, mas me refiro no geral). Não que se sentir bem com a solteirice signifique que a pessoa desistiu de encontrar alguém especial, de jeito nenhum. Quanto mais tempo ficamos solteiros, mais tempo temos para nos conhecer e descobrir coisas que gostamos ou desgostamos. Temos todo o tempo do mundo dedicado a nós mesmos e nossa rotina não depende de ninguém. As mulheres deixam de acreditar que só serão felizes ao lado do príncipe encantado e os homens passam a ver que a pegação tem menos graça do que costumava ter (alguns demoram mais do que outros para se tocarem disso). Descobrimos que damos conta de segurar a onda em momentos difíceis. Os amigos estão sempre lá dando apoio (principalmente os solteiros) e o solteiro costuma ter muita facilidade de fazer novos amigos (principalmente solteiros), basta querer. O solteiro pode gostar tanto de ser solteiro a ponto de realmente escolher não se envolver com ninguém, mas também pode com essa experiência descobrir exatamente como é a pessoa que ele quer encontrar para estar ao seu lado. E cá para nós, por acaso dá para planejar uma coisa dessas? De jeito nenhum. Quando a gente menos espera a vida vira de cabeça para baixo e tudo muda. Ainda bem que a vida não é previsível, todo dia é um novo dia cheio de experiências novas. A única garantia que temos nessa vida é a morte e ainda bem né, imagina ficar vagando por aí eternamente que nem vampiros... Bom, meu conselho para o dia dos solteiros é: comemore, pois esse momento é muito especial. Trate-se com carinho e fique próximo de pessoas que te tratam bem. Você merece ser feliz, solteiro ou não! Altos e baixos acontecem, todo mundo sofre decepções amorosas, mas você será seu eterno companheiro e você pode ser muito divertido!

Alma Gorda x Alma Magra

2009-08-13T10:05:00.002-03:00

Andréa Cordoniz, autora do livro Exorcize Sua Alma Gorda, fala com muito bom humor da tal "alma gorda". Fui parar para pensar e acho que o 'espírito' da coisa é esse mesmo. Ninguém é de ferro, todo mundo gosta de comer coisa gostosa. A diferença é que a alma gorda na hora que não consegue resistir às tentações do mal pensa 'ah, já estou gorda mesmo, então vou é aproveitar para comer tudo e muito', enquanto a alma magra pensa 'tudo bem, vou desfrutar de um pedaço (inteiro) de bolo de chocolate, pois sei que isso não vai me prejudicar'. O importante é o seguinte, ter uma 'alma magra' não significa necessariamente nunca cometer o pecado da gula, mas sim encarar o 'pecado' com um julgamento de alma magra e não deixar que ele vire rotina. Ficar muito preocupado com a dieta e ter metas que exigem muito sacrifício é fórmula infalível para a 'alma gorda' fazer uma aparição... Para complementar o assunto, indico a leitura do post 'Fazer dieta para emagrecer pode causar estresse', publicado no blog Eliminando Peso.

BH Race

2009-08-10T07:57:00.003-03:00

É o nome da assessoria esportiva que me presenteou com 3 meses de treinamento de corrida! Vou relatar aqui no blog todo o processo dessa nova jornada. Não é só calçar um tênis e sair correndo não, existe todo um cuidado na preparação do atleta e na progressão dos treinos para melhorar o desempenho com segurança.

Quando eu pensava em corrida a primeira coisa que vinha na minha cabeça era "não dou conta" e “é muito puxado”; Pode parecer impossível, mas com uma orientação adequada, boa vontade e dedicação, é possível chegar lá sim. Tinha medo de que começar a correr significasse correr o tempo todo e ficar sempre ofegante, mas não é assim (ainda bem!!!). O treino é feito de acordo com o condicionamento físico de cada um e nem todos os treinos da semana são iguais, sabiam? Tem dia que o treino é longo, tem dia que o treino é mais leve e tem dia que é mais puxado. O bom é que nunca vira rotina!

O primeiro passo ao fazer parte da equipe da BH Race é uma entrevista com o seu treinador. Ele precisa saber sobre sua experiência com atividades físicas, se você possui alguma condição especial de saúde e quais são seus objetivos com a corrida. Quando o Iuri, meu treinador, perguntou quais eram meus objetivos respondi que queria experimentar uma modalidade nova e participar de provas de corrida. Cada pessoa pode ter objetivos bem diferentes, desde sair do sedentarismo, perder peso ou até mesmo fazer novas amizades. O charme da corrida é que ela é uma atividade individual e coletiva ao mesmo tempo. Depois da entrevista é feito um teste denominado VO2 máx, que tem como objetivo analisar como está o condicionamento físico. O resultado desse teste será a base para montar os treinamentos futuros. Meu teste foi na lagoa seca, no Belvedere, e na hora pintou uma dúvida, devo correr no asfalto ou na calçada? O Iuri explicou que devemos dar preferência ao asfalto, pois dá mais estabilidade e a metragem é calculada nele. No teste eu tive que me esforçar ao máximo, mas foi bem rápido, então não foi muito difícil. O treinador não é responsável só pelo treino de corrida não! Para completar os atletas também fazem alongamento e abdominais. No sábado o treino foi na lagoa da Pampulha. Não imaginei que fosse tão gostoso correr lá!!! O pessoal da BH Race fica com uma tenda montada na nova Praça da Pampulha (cerca de 100 metros da Igrejinha da Pampulha) com guarda volume, água e toda a equipe de treinadores prontos para te orientar. Completei meu primeiro treino sem problemas, corri 4 quilômetros na menor velocidade. Quero ver como serão meus treinos da semana que vem! Mal posso esperar...

Está deprimido? Emagreça!

2009-08-05T09:19:00.004-03:00

O terra publicou uma matéria sobre a influência do emagrecimento na depressão. Segundo estudos, o emagrecimento tem efeito bastante positivo no tratamento contra a depressão.

"A pesquisa é inovadora, pois deprimidos normalmente não são incluídos no processo de perda de peso devido à preocupação de que o fato possa piorar a depressão", disse Lucy Faulconbridge, autora principal da pesquisa. "Essas preocupações, no entanto, não são baseadas em evidências empíricas e a exclusão de indivíduos deprimidos da perda de peso significa que não estamos aprendendo nada sobre essa população de alto risco", disse ao site Science Daily.

Para ler a matéria completa clique aqui. Na verdade não é preciso de estudo científico para perceber isso, certo? Estar dentro do peso normal e fazer um acompanhamento psicológico são atitudes que propiciam a saúde do indivíduo como um todo. Aproveitando o tema, faço mais uma vez o convite para o pessoal de BH e região para assistir a palestra do psicólogo Rodrigo Rezende (meu pai) sobre depressão:

Entendendo a Depressão
O psicólogo clínico Rodrigo Rezende oferece palestra gratuita e educativa sobre depressão. A mesma palestra será realizada nos dias 25 de agosto e 29 de setembro, no auditório do Centro Empresarial Gerson Dias, Rua Domingos Vieira, 587, auditório no 3º andar, Bairro Santa Efigênia, às 19:30. Informações e inscrições: (31)3082-4243 e (31)9996-3048 ou email: rod@oraculum.srv.br

Diga-me com quem andas e eu direi seu peso

2009-08-03T11:33:00.005-03:00

A Veja publicou uma matéria com o título "Obesidade entre jovens pode ser 'contagiosa'". Um estudo nos EUA chegou à conclusão de que quando um integrante do ciclo de amizades engorda os outros tendem a engordar também e que principalmente os jovens têm facilidade para adotar os hábitos alimentares dos seus amigos.

Tam Fry, do Fórum Nacional de Obesidade do Reino Unido, explicou como as amizades podem influenciar no peso. "Se você vai jantar com um amigo que é obeso, é provável que você coma o mesmo tipo de comida que ele", disse. Fry afirma ainda que, mesmo a quilômetros de distância, os amigos têm mais poder de influência do que vizinhos, por exemplo. Os pesquisadores estão considerando também a influência inversa: "Talvez, as crianças saudáveis poderão levar bons hábitos aos amigos que são obesos", explicou.

Ou seja, a partir de agora eu só vou andar com gente magra!!! Foi mal... rsrsrs.

Para ler a matéria completa da Veja clique aqui.

Balanço da semana

2009-08-03T08:09:00.007-03:00

Toda segunda-feira é dia de começar dieta, certo? Erraaaado! Aqui no Amor Engorda é dia de balanço da semana. Para isso usarei a ferramenta "The Google 15" do iGoogle. É excelente para ver como está seu peso. Adoro o gráfico!!! Meu resultado dessa semana é esse aí:

Balanço de atividades físicas: segunda, quarta e sexta fiz musculação, terça e sábado fiz atividades aeróbicas. Sexta e domingo dancei muito forró!!

Dieta do Twitter

2009-07-31T10:38:00.018-03:00

O hábito de manter um diário alimentar e especialmente um diário alimentar online já teve grande repercussão na mídia. São vários os casos de pessoas acima do peso que resolveram usar seus blogs para conseguir aquela motivação a mais: além do mais famoso Meu Emagrecimento, os blogs Lu Francesa, Vamos Todas Emagrecer e Inveja do Bikini são bons exemplos disso. Existem também variações de blogs especializados em uma atividade física, como a corrida, no qual o blogueiro conta sobre seu desempenho, eu acompanho o Km por Km e Correr para a vida. Agora o twitter, maior novidade da internet, também pode funcionar da mesma maneira e acredito que de uma forma bem mais simples e objetiva. Em 140 caracteres você pode escrever como anda a sua dieta, pode falar dos alimentos que consumiu, da atividade que praticou e do que está sentindo (fome, raiva, recaídas, etc.). Além de escrever, você pode seguir twitters relacionados ao assunto que oferecem dicas e novidades constantes. Eu sigo @RUNNERS_BRASIL, @revistaboaforma e @revista02, além do twitter da minha personal treinner (o que é muito útil!!). Ah! Não se esqueçam de me seguir também né: @amorengorda. Você conhece algum twitter que fala de alimentação e atividades físicas? Coloque o contato nos comentários deste post!

Amor na Pista

2009-07-29T08:25:00.009-03:00

É o nome da matéria da Runners World desse mês que eu achei o máximo e tem tudo a ver com o Amor Engorda. Geralmente, quando as pessoas conhecem o blog pela primeira vez me questionam: "mas amor engorda, é?" Eu explico que é uma brincadeira, que dependendo do tipo de amor pode engordar sim (o tipo que se resume a ficar sentado de sexta a domingo na TV comendo pipoca, coca-cola e chocolate). A cumplicidade que se cria entre o casal não precisa ser o de experiências como essa, pode ser a de correr, se superar, participar de competições, etc. A matéria na Runners começa assim:

Ficar em forma e ganhar condicionamento e qualidade de vida são motivos que levam muita gente a pular da cama e calçar um par de tênis. Mas, para alguns — solteiros, em geral —, o poder de sedução da corrida está justamente nos próprios corredores. "Muitos começam a correr para arrumar namorado mesmo. E o ambiente é propício", afirma Camila Cese, treinadora da assessoria paulistana Run & Fun há seis anos.

A reportagem conta alguns casos inusitados de paquera na pista, oferece um "Código da paquera" e por último tem um quadro inteiro sobre a Lagoa Seca em Belo Horizonte! Isso mesmo! BH ganhou meia página de matéria na Runners por causa da fama da Lagoa Seca de ser propícia para paquerar (rsrs). Eu, que não sou boba nem nada, ontem arrastei minha amiga Sheila para correr por lá. A hora do alongamento realmente é the high point. Pegamos vários cartões de grupos de corrida que ficam ao redor da lagoa com carros de apoio, agora é só escolher um.

Ficou doido para ler a matéria da Runners World? Fácil! É só clicar aqui e ver a versão online!

Fila Night Run

2009-07-28T08:15:00.006-03:00

É o nome da corrida que acontece em BH dia 29 de agosto, na qual já estou inscrita. Há dois percursos, o de 5km e o de 10km e como é minha primeira corrida (que emoção!) vou correr 5km mesmo. Agora é preciso treinar, tenho um mês. Meu plano é correr 3 vezes por semana cerca de 30 a 45 minutos. A corrida cai em um sábado e será às 20hrs. Isso mesmo, é a corrida balada! Todo mundo espera alguma coisa de um sábado à noite, eu espero correr 5km. O evento que será na orla da lagoa da Pampulha conta com luzes, telão e tudo mais, simulando uma festa mesmo. As inscrições ainda estão abertas e para se inscrever também clique aqui. Eu tive alguns problemas para me inscrever quando usei o Firefox, mas quando usei o Explorer deu certo. Se você for participar deixe um recadinho neste post. Assim podemos marcar de encontrar no dia e quem sabe fazer a equipe "Amor Engorda"!!!